疙瘩汤就是面汤吗？

Question

疙瘩汤我懂，主要是不明白什么事白面汤

Answer 1

完全不是，疙瘩汤和面汤不是一个概念。
疙瘩汤是这样的：适量的面粉加水搅拌成半絮絮状或是雪花状或是大颗粒状后在开水锅中煮熟的一种可以做主食的汤饭。疙瘩汤可以做出好多口味，就看你想怎么做了，比如：青菜疙瘩汤；肉丝疙瘩汤，番茄疙瘩汤；鸡蛋疙瘩汤。。。
面汤，应该是面条汤或是面片儿汤之类的清汤。
当然，各地叫法不一样，但疙瘩汤做好的话绝对是一种美味。

Answer 2

不一样滴。疙瘩汤是用面疙瘩放到水里加些菜啊、作料啊煮的。面汤有点像是用面片煮的。

Answer 3

不同地方有不同叫法，做法，我家的叫“鸡头仔”用勺子勺一勺面糊下开水煮，不拘泥形状，面糊比烙饼的稠，比做年糕，蛋糕的稀

Answer 4

在东北的大部分地方是一样的，别的一些地方面汤是汤

Answer 5

对啊，在东北就是用白面做的。可以加些菜、肉、蛋。最好先用葱花炸锅。

Answer 6

至元宵节了，做点小圆子。
俗话说就是面疙瘩。