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可容纳300人就餐的职工餐厅,大约面积需要多大?
如题所述
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推荐答案 2015-07-17
270-300平米
每四人需要3平米,厨房需要50平米
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 推荐于2017-10-08
总建筑面积为999㎡,就餐人数约200-350人。
最新饮食
建筑设计规范
规定:
1、餐馆、饮食店、食堂由餐厅或饮食厅、公用部分、厨房或饮食制作间和辅助部分组成。
2、餐馆、饮食店、食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积不小于1个平方米,
3、100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应为1∶1,
4、还应该考虑杂物间、供水、供暖、冷却循环系统、通道、小卖部、个别小餐厅等等占用面积。
第2个回答 2023-08-19
我们可以根据餐厅的容纳人数,估算餐厅的面积大小。
已知餐厅的容纳人数为:300人
根据人均面积,估算餐厅的面积大小:
300 / 5 = 60平方米
所以,可容纳300人就餐的职工餐厅,大约需要60平方米的面积。
第3个回答 2011-02-18
每四人需要3平米,厨房需要50平米本回答被提问者采纳
相似回答
能容纳300人就餐的餐厅
需要多大面积?
做西餐为主、中高档
答:
这样算下来,300个餐位,
总面积至少在 750-800平
,如果在900-1000平,就可以做得比较舒服了。
三百人吃饭的
食堂,配几个灶具,几个厨师,几个
员工
合适?
答:
一、按0.5-0.8平米/餐位计算,加上运输材料的走道,
所以300人餐厅厨房最少需要200多 的面积
。二、按照餐厨比1:1来计算,每四人需要3平米,餐厅面积差不多是225 ,因此厨房面积也需要200多 。三、人员配备这个没有特定标准,根据实际需求即可,现在都是一专多能节约人力成本!一般两个炒锅一个配菜...
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