牛肉和鸡肉能一起吃吗

如题所述

可以一起吃,不相克。

牛肉的最佳搭配:

1、牛肉+鸡蛋:不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,延缓衰老。

2、牛肉+芹菜:牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。芹菜清热利尿,有降压、降胆固醇的作用,还含有大量的粗纤维,两者相配既能保证正常的营养供给,又不会增加人的体重。

3、牛肉+陈皮:吃陈皮炒牛肉,可以促进食欲、增强体力。

4、白菜+牛肉:白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜,白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种,含有丰富的蛋白质和其他营养成分,有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉,素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

5、南瓜+牛肉:从食物的药性来看,南瓜性味甘温,能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。牛肉性味甘平,具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。南瓜与牛肉搭配食用,则更具有补脾益气、解毒止痛的功效。适合于辅助治疗中气虚弱、消渴、肺痈、筋骨酸软等病症。近年来多用于防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。

扩展资料

不能和牛肉同吃的食物:

1、韭菜

牛肉是中国人消费的主要肉食之一,其销量仅次于猪肉,牛肉享有“肉中骄子”的美称,其不仅口感绝佳,还具有补脾胃,益气血,强筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,则具有增强脾胃之气,有益肝功能。按理说,这两种食物放在一起吃,效果会更好,但实际上并非如此,牛肉和韭菜同时会中毒,

2、红糖

牛肉与红糖不能同食,同食会产生不良生化反应,引起腹胀

3、田螺

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克,不易消化,会引起腹胀。

4、橄榄

牛肉与橄榄同食不会中毒,但会引起腹胀。间隔两小时左右,前一种食物基本消化了就可以了。

5、栗子

《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,如果将两则放在一起食用,牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值,不仅获取的营养会大打折扣,这两种食材吃进肚子后,也不宜消化吸收。

参考资料人民网:牛肉相克的食物

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第1个回答  2020-03-05
第2个回答  推荐于2017-11-20
鸡肉属于白肉,牛肉属于红肉,两者热量不同,口感差异也较大,一般来讲,国外都是把白肉跟红肉分开来吃的,不提倡同食,但在中国,你去饭店点餐,朋友爱吃口水鸡,你点了水煮牛肉,当然是一起吃喽,偶尔吃一次两次,问题不大,不用太在意。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2014-06-23
食品的搭配都有他的一定营养道理,不建议这么搭配!
第4个回答  推荐于2017-12-13
牛肉和鸡肉能一起食用
主料:牛肉、鸡肉 200克、杏鲍菇 50克
配料:白芝麻 适量洋葱 1/4个
调料:韩式辣酱 清水 1大勺、番茄沙司2大勺
杏鲍菇牛肉烧鸡肉做法
韩式辣酱、番茄沙司和清水按比例兑好;洋葱切丝,牛肉、鸡肉,用料酒和淀粉腌制10分钟;
杏鲍菇切小丁,蒸15分钟备用;

待油七成热,加入切好的洋葱丝,煸炒出香味;

将牛肉放入,不停翻炒,沿锅边放2勺清水,继续翻炒至牛肉变色;

牛肉变颜色,放入鸡肉,继续翻炒,使所有肉块,混合均匀;

鸡肉变颜色,倒入调好的料汁;

小火煮两分钟,大火收汁,食用时撒上白芝麻即可本回答被网友采纳