银耳汤需要哪些东西

Question

如题所述

Answer 1

银耳汤的做法需要银耳、红枣、枸杞。
做法步骤如下：第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。
第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。
第3步、红枣洗净备用，我用的灰枣。
第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。
第5步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。
第6步、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。
第7步、继续熬煮半小时后把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看。
第8步、枸杞洗净。
第9步、把剩余的红枣倒进去（后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦，甜软适中）。
第10步、再加入枸杞。
第11步、继续熬一个小时左右就可以了。
第12步、四个小时完全粘稠了，味道超级好。

Answer 2

主料：银耳 红枣
辅料：冰糖
其做法:

1. 首先我要讲这个挑选材料.在市场上最好挑选颜色偏黄的银耳.这种银耳的颜色才是真的本色.很多超市卖的雪白的银耳很多都是用硫磺烟熏过后出来的效果.当然你是招待客人或是餐厅食用.为了美观也可以用这种材料.但是如果是自己食用.我劝大家还是买本色的更好.虽然颜色没有那么好看.但是口感和卫生安全上来说这个更有保障不是吗? 将银耳和红枣用凉水发制一个小时。

2. 将发制好的银耳去掉下面偏黄坚硬的根部。

3. 将剩下的银耳用手撕碎成小块。

4. 将高压锅掺水1500克左右.将红枣,银耳.冰糖依次放入锅中。

5. 将步骤调整到豆类制品.按键开始即可.第一次熬制不会达到理想的标准.还需要经过第二次加工才行.没有高压锅的朋友可以用电饭锅.开到煮稀饭的位置,反复3次也可以达到理想的效果.这样做方便懒人.即不用看锅.又不担心水干没干.以前我都是用锑锅顿,但是觉得要守在那里很麻烦老是放不开.其实我觉得这样做的一样达的到效果。

6. 将熬制好的银耳汤放入冰箱保鲜室冷冻1小时左右。

7. 肚子饿了又不想吃饭就可以盛一碗出来吃.暂时可以填饱肚子。

8. 熬制得好的银耳汤应该是很浓稠牵丝状.往下倒的时候不会象清水哪样掉线的。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

红枣 莲子 银耳 还有蜂蜜或者汤追答

糖

Answer 4

银耳、枸杞

Answer 5

银耳，莲子熬好下一些藕粉，就象买的一样了。