高温下，食用盐会变质吗？

Question

如题所述

Answer 1

就食盐而言，其中的碘酸钾（加碘盐中的碘的主要成分）高温会分解。而主要成分NaCl不会有问题。不会变质。
希望能帮到你，麻烦给“好评”

Answer 2

那要看多高的温度了。
工业热处理的 “盐炉” ，温度高达 850 °C以上，没有变化。
但是，使用铁锅大火炒盐，就会闻到氯气的味道。说明食盐在1300°C的高温下，会有一定的分解。本回答被网友采纳

Answer 3

会变质，在高温下碘会挥发，所以在做饭的时候，要最后再放盐。

Answer 4

会挥发。比如说你炒菜的时候盐放早了，就会被油挥发，营养价值也会减。最好捞菜了才放盐。

Answer 5

高温下食盐不会变质。