怎样拌凉菜 凉菜的做法

Question

如题所述

Answer 1

如何制作正宗的拌凉菜？

Answer 2

食材

主料

花生米

500g

胡萝卜

80g

芹菜

200g

黄瓜

50g辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.将花生米用水泡2个小时左右后，去皮后用清水洗净备用

2.芹菜切成小段备用

3.胡萝卜黄瓜切成小块备用

4.切好的芹菜，胡萝卜和去皮的花生米用水焯一下捞出

5.切好的黄瓜放入，放入盐，香油调味

6.锅内放油加热，放入适量的花椒炸出香味

7.将炸好的花椒油倒入焯好的菜中搅拌

8.装入盘中就可以上桌了

小贴士喜欢吃辣一点的可以在炸花椒的时候放入点辣椒本回答被网友采纳

Answer 3

厨师也有足球梦，用厨师的方式打开这扇足球之门！

Answer 4

凉菜界最有气质的菜

Answer 5

凉菜可以这样做