春季养生应该多吃含甜味的食品，红枣百合雪耳糖水该怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

春天想要养生，多喝一些甜甜的食物最适合不过了。红枣百合雪耳糖水，喝起来非常香甜，还带着浓浓的红枣香味，喜欢的朋友们，可以按照小编的食谱一起做一下。

制作红枣百合雪耳糖水，所需食材简单，做法稍微复杂

我们首先要准备一袋红枣，最好是当季的小灰枣或是大红枣，将红枣一切两半，除去枣核，或是用筷子捅去红枣核。接着我们准备一些新鲜百合，或是一些干百合，这样要注意的是，百合有一丝丝苦味，所以我们要将百合稍微泡一下。雪耳泡发两个小时，盛出来备用。我们准备一个汤锅或是砂锅，在锅中放入半锅清水，先放入两片姜片，接着放入三勺白砂糖，十块冰糖，先将糖水煮开，接着，我们把红枣和雪耳先放进去煮，中火煮大约十分钟，再将百合放进去，因为百合煮熟后容易碎掉烂掉，所以百合要后放，我们将红枣百合雪耳糖水煮上大约煮半小时以上，煮到雪耳出胶质，就可以盛出来喝了，红枣煮到半小时以上，会变囊变烂，但它必须要早放，因为红枣的香味是这道糖水的灵魂。

制作红枣百合雪耳糖水，需要注意的事项比较多

首先，我们要注意的是，糖水不是羹品，所以不用煲汤太长时间，大约半小时左右，雪耳只有变滑变脆了，就可以出锅了，另外，除了红枣、雪耳和百合，还有朋友们喜欢喝层次更丰富一些的糖水，在里面加入其它配料，比如枸杞、果干、莲子、红豆等，还有喜欢在里面加一些菊花等等的，这些大家可以根据自己的口味添加。这道糖水，喝的就是一个香甜，所以，冰糖是一定要多放的，它的量要比白糖多，因为冰糖其中有一种特别的清甜口感，会给整个糖水增加很多的清鲜味道。另外，所有食材都要处理干净再入锅，因为糖水不像羹品，是那种比较粘稠的，而糖水的汤是清亮的，所以食材一定要处理干净。

红枣百合雪耳糖水，喝起来清甜味美，特别适合做午后甜品饮用。

Answer 2

把百合和银耳莲子红枣洗干净以后放入一个小碗里面，然后放上开水放入锅里面，大概蒸15分钟左右，等出锅以后就可以喝了，是非常甜的，而且还可以润肺。

Answer 3

把银耳清洗干净然后撕成小朵，在锅里边加入一些水煮开了之后，放入百合放入红枣用小火慢炖20分钟左右然后加入一些白糖和银耳继续慢炖15分钟左右就可以了。

Answer 4

首先要准备这些原材料，准备一些水，准备一些冰糖，把这些材料清洗干净放入水中，可以用大火煮大概15分钟。