第1个回答 2018-01-13
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材料：鸡骨架（已洗净剁成块）、土豆（已洗净去皮）、姜片、桂皮、大料
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将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块，待用。
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将已洗净剁成块的鸡骨架下入清水锅中，搁入姜片。
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焯开，捞出。
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烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
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随后，合入焯好的鸡骨架翻炒一下。
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接着，搁入桂皮和大料，加入一些清水煮开。
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然后，加适量的生抽。
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加适量的白糖。
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加适量的盐。
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调味煮开。
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最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
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出锅装盘。
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