有没有真正的无涂层不粘锅

Question

如题所述

Answer 1

没有真正的无涂层不粘锅。

不粘锅就是做饭时不会粘锅底的锅，因为锅底涂有不粘涂层。 不粘性能最好的常见的是特氟龙涂层和陶瓷涂层。

市场上最常见的不粘涂层是特氟龙。 Teflon是Teflon的音译，是杜邦公司在一系列含氟聚合物产品上使用的注册商标。 铁氟龙又称“聚四氟乙烯”，具有良好的耐化学性和耐老化性，即使用“王水”也难以腐蚀。

不粘锅不能做酸性食物

氟化物专家、中国腐蚀与防护学会非金属材料专业委员会副秘书长、山东大学化学工程研究所所长关从生教授说：“聚四氟乙烯有先天缺陷， 就是它的结合强度不高，不粘锅没有完全被PTFE涂层覆盖，金属表面总会有一些部分暴露在外。

酸性物质容易腐蚀金属本体，一旦本体被腐蚀 “腐蚀了就会膨胀，就会使涂层膨胀，造成涂层大面积脱落。卫生部的相关标准就是根据这个原则制定的。” 关教授也认为，“涂层主要是用来防粘的，但是喷了薄薄的一层，结合力不强，用铲子炒菜肯定不行。”

以上内容参考：百度百科-不粘锅

Answer 2

没有，不粘锅靠的就是那层特殊的涂层

不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，故广泛用于不粘炊具、防水透气材料（如防水衣物）、皮革、汽车部件，及微波炉爆玉米花袋等。 从健康角度说：不粘锅没有铁锅健康

参考资料：http://baike.baidu.com/view/432174.htm

本回答被提问者采纳

Answer 3

有
根据我知道的有铸铁锅家里铁锅铁氧化物镀膜有点类似家里铁锅上边那层东西 陶瓷类似搪瓷不过不粘效果惨不忍睹 还有18/10或者叫316不锈钢抗腐蚀好有一定不粘效果。不过以上几种不粘效果惨不忍睹。
要不粘还是要用有特氟龙涂层的，涂层要好不然会有有害物质析出，好涂层还是很安全。温度不能太高，不能用钢丝球不能用金属铲子。否则涂层会很容易损坏。即使注意了以上问题涂层也会不断损失，如果发现粘锅了，说明锅该换了。涂层耐磨程度与涂层用的材料与涂层涂在什么材料上有关，好的品牌会明确标注涂层材料与耐磨程度。号称蜂窝物理不粘的，也是有涂层的，但是可以用铁铲子，因为涂层涂在沟槽里，不容易磨到，寿命相对长点。

Answer 4

据我所知，到目前为止市面上好像还没有无涂层的不粘锅，市面上很多不粘锅的不粘性比较差，用大概半年左右，就不行了，用下来感觉比较耐用的就是韩国的happycall的黑熔岩深煎锅，外表长的像是火山岩的纹路，不粘性很好，专业检测机构测试这个锅可以连续无油煎300个鸡蛋，而我们国家标准GB/T-32388规定：不粘锅连续无油煎3个鸡蛋即为不粘等级最高级I级,happycall的不粘性能是国标不粘等级最高级的100倍,可见这品牌有多牛߅。现在我家、我爸妈家、都买了这个锅，天猫京东旗舰店，线下各大商场也有卖，确保正品，我买过~

Answer 5

现在还没有。