天天吃杂粮饭，对胃口有伤害吗

Question

如题所述

Answer 1

天天吃杂粮饭，对于我们的胃口是没有任何的伤害的。

首先，吃杂粮饭的益处是毋庸置疑的。杂粮在碾制过程中，保留胚芽、麸皮及胚乳三个部分，可以完整保留谷物的营养。

白米在加工的过程中，己经去掉胚芽及麸皮只保留胚乳的部份，因此保留的营养成分较少。

所以，杂粮除了富含人体必需的醣类、蛋白质以外，更含有维持健康必不可缺少的维生素E、维生素B群、钙、铁、硒、镁、锌等矿物质以及木质素、多酚等植物性化学物质以及大量的膳食纤维质。

虽然杂粮饭的能量，和普通白米饭的能量相差无几，但是杂粮饭的纤维缺高出米饭很多，这样就延缓了血糖的上升。

杂粮的纤维丰富，可以改善多数人由于饮食不规律造成的便秘。纤维的吸水性强，吃杂粮饭的时候增加饱腹感，可能在你需要吃200克白米饭的时候，你只需要吃150克杂粮饭就饱了。这样就有效的帮助我们控制体重了。

杂粮这么多益处难道我们就应该一直吃吗？答案却是：NO！

虽然，五谷杂粮益处多多，但是长期吃高纤维食物，就会导致蛋白质补充受阻，进而导致一些其他的影响，对于正在发育期的女生来说，长期吃高纤维的食物，会导致食物中的胆固醇随着纤维排除肠道，影响女性激素的合成，生殖器官的发育。

所以说，吃粗粮益处多多但也不要偏执的一直食用，要合理的粗细搭配，例如一半粗粮一半白米饭

而且如果你长期食用粗粮，再接触白米饭的香味以后就会增加对食用米饭的欲望，一不小心就会让你吃的比平时更多，从而造成相反的效果，可就得不偿失了。

Answer 2

粗粮能天天吃，但不建议顿顿都吃粗粮，最好粗粮细粮搭配着吃，原因如下：

1、粗粮虽然营养价值高、升糖指数低，但是粗粮比较硬、难消化，对肠胃的负担比较大，特别是老人、小孩等肠胃较弱的人群，不宜天天吃粗粮。

2、粗粮的粗纤维含量很高，但是粗纤维一多就有一个缺点，它会影响到人体对微量营养素的吸收，即影响维生素和矿物质的吸收，因此不宜天天吃。

一星期吃几次粗粮好

建议一星期最少吃2-3次粗粮，平常一日三餐当中，可以将一餐的主食用粗粮代替。从营养学的观点来看，粗粮和细粮各有特色：

1、粗粮能供给人体较多的热量，而且食物纤维，钙、铁等矿物质，维生素b1、维生素b2的含量也较多。

2、与粗粮相比，细粮更容易被身体消化吸收。此外，细粮中还含有较多的氨基酸，大米不仅含有丰富的人体所需的多种氨基酸，而且其蛋白质的含量也高于粗粮，小麦也是如此。

因此平时吃主食时，应尽量避免品种单一，最好粗、细粮混合食用或轮流食用，建议一周最少应吃2-3次粗粮。

Answer 3

长期吃对胃不好，我原来天天吃，后来晚上绝对不吃，因为前几天左肋骨里面隐隐疼，到医院检查了肝胆脾胰心脏都好，医生讲可能是胃的原因。老吃杂粮营养也不够。你可以品种少点加点白米。还可以自己做蔬菜鸡蛋肉馅面粉混合一起的死面饼，多放菜。

Answer 4

有伤害，膳食纤维分为不溶性和可溶性
主要功能就是增强肠蠕动
可延缓食物由胃进入肠内的速度和吸水作用，从而产生饱腹感而减少能量摄入
降血糖和血胆固醇可溶性膳食纤维可以减少小肠对糖的吸收，使血糖不至于因进食而快速升高。还可以吸附胆汁

粗杂粮血糖生成指数低没错，但在胃部有疾病时要减少粗杂粮的食用。
增加精细粮，但是有一点要注意，摄入主食的时候不要单纯的都是主食可以增加一些其他的比如说蔬菜或蛋类肉类
一是合理膳食
二是可以降低摄入食物的血糖生成指数

Answer 5

粗粮对人体的功效源于其所含的膳食纤维，其中主要为不溶性膳食纤维。在食物越来越精细，膳食纤维的摄入量呈现逐渐减少趋势的今天，注意增加粗粮，补充膳食纤维，可以防治肥胖症、糖尿病、高脂血症等。然而，吃粗粮是一把“双刃剑”，如果不加控制地超量摄取，不仅难以起到维护健康、防治疾病的作用，相反，还可能造成诸多的问题。盛生网认为多吃粗粮使胃肠道“不堪重负”吃太多粗粮意味着一次性摄入大量不溶性膳食纤维，容易加重胃排空延迟，可能造成腹胀、早饱、消化不良等。特别是一些儿童和老人，还有一些胃肠道疾病患者，或胃肠功能较弱者，在进食大量粗粮后，会出现上腹不适、嗳气、肚胀、食欲降低等症状。