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为什么酶储存最适PH
为什么酶
有最适温度和
最适pH
答:
酶在最适pH范围内表现出活性,大于或小于最适pH,都会降低酶活性
。主要表现在两个方面:①改变底物分子和酶分子的带电状态,从而影响酶和底物的结合;②过高或过低的pH都会影响酶的稳定性,进而使酶遭受不可逆破坏。人体中的大部分酶所处环境的pH值越接近7,催化效果越好。但人体中的胃蛋白酶却适宜在...
为什么酶的保存
要在其
最适ph
环境条件下,而不是在最适温度下?
答:
过酸过碱或温度过高会使
酶
的空间结构遭到破坏 使酶永久失活
为什么酶
反应要在适度的
PH
值及温度条件下
答:
每种酶仅在较窄的pH范围内才表现出较高的活力,该pH值即是酶作用的最适pH值
。一般来说,酶在最适pH值表现最稳定,因此酶作用的pH值也就是其稳定的pH值。酶反应pH值过高或过低,酶都会受到不可逆的破坏,稳定性、活力下降,甚至失活。不同酶的最适pH范围不同,偏酸性、中性、偏碱性的都有。比...
为什么
进行体外
酶
促反应时要给酶提供一个稳定合理的
pH
答:
简而言之,在进行体外酶促反应时,给酶一个适合的PH,
就是为了模拟这种酶在体内的酸碱度,使其存在于最适的PH环境中
,严格来说,其实还需要提供一个最适温度,但是由于室温基本上没太大影响,也就没什么人太管了…
酶
的最适温度和
最适pH
是酶的特征常数吗?
为什么
?
答:
【答案】:酶的最适温度和最适pH都不是酶的特征常数。
因为酶的最适温度受多种实验条件的影响,当实验条件改变,最适温度的数值也随之变化
。酶的最适温度与底物种类、作用时间等因素有关。例如,同一种酶在与相同底物作用时,作用时间短时的最适温度要高于作用时间长时的最适温度。同样,酶的最适pH...
什么
是
酶
的
最适pH
答:
在一定pH值范围内
酶
的活性是随温度的变化而变化的,其趋势是先上升在下降,之间的最高点既是
最适pH
值
酶最适pH
~
答:
可能PH值对
酶
的影响不大,同时,生理状态下可能底物浓度或者其他因素才是最终决定了酶活性的因子,PH只是辅助因子。所以,当酶不处于
最适PH
的时候,却满足另外一个最适条件,这个最适条件的影响力大于PH的抑制,所以,会出现你说的情况。也就是说,酶的活性是综合可控的,不是单一因子决定的:)...
何谓
酶
的
最适pH
和最适温度
答:
某个
酶
在一定温度下与
PH
值下,酶的活性最大,对反应的速率提升最高,这就是
最适
温度与PH。
酶的活性和空间结构的稳定性有没有必然的联系,
为什么保存酶
要在最...
答:
这个你要看
酶
的结构在
什么
ph下最稳定了,如果是蛋白的一般是在低温偏碱性的环境下,这个ph有可能和
最适ph
相近。
酶
的
最适ph
的实际意义?
答:
低于或高于
最适ph
时,
酶
的活性逐渐降低。不同酶的最适ph值不同,例如,胃蛋白酶的最适ph为1.5一2.5,胰蛋白酶的最适ph为8等 酶的最适ph受反应物性质和缓冲液性质的影响。例如,唾液淀粉酶的最适ph约为6.8,但在磷酸缓冲液中,其最适ph为6.4一6.6,在醋酸缓冲液中则为5.6。
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