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做花生糖的熬糖技巧结晶
自制花生糖
怎么
熬糖
是关键
视频时间 00:25
好吃的
花生糖
怎么
制作
?
答:
熬糖浆:在锅中加入白糖和适量的水(水量大约是糖的三分之一),开中小火慢慢熬煮
。熬制过程中不要搅拌,以免糖结晶,可以通过摇晃锅体让糖均匀受热。待糖水熬至浓稠,颜色变为淡黄色,拉丝时即可。混合花生:将炒好的花生倒入熬好的糖浆中,迅速搅拌均匀,使每颗花生都裹上一层糖浆。成型:在案板...
制作
美味
花生糖的
步骤和
技巧
答:
步骤一:准备材料
制作花生糖
所需的材料包括:生花生、细砂糖、清水、植物油、蜂蜜等,可以根据需要进行适当的调整。首先将生花生去壳,然后烤至微黄色。步骤二:
熬糖
将细砂糖放入锅中,加入适量的清水搅拌均匀,用小火煮至糖浆变成金黄色,这个过程需要时刻观察,不要让糖浆煮糊了。然后加入蜂蜜,继续...
如何
制作花生糖
?
答:
1、做花生糖,炒制花生的时候,一定要小火慢炒,要不停地搅拌,使花生受热均匀,不容易炒糊
,做花生糖也可以根据自己的喜好加入核桃、芝麻等,会更好吃。2、做花生糖最重要的就是熬糖稀了,可以用白糖、冰糖、麦芽糖等来熬制,根据自己的喜好来选择,不管用哪种糖熬制糖稀,熬制的时候,一定要用...
如何
自制花生糖
视频时间 00:45
如何
制作花生糖
?
答:
做法步骤 1、
花生
洗净直接放锅里用小火炒熟。2、到如图所示的程度就需要非常快速地再翻炒5分钟左右——想要肱二头肌的汉子们挥舞起你们的手臂吧!3、炒熟的花生放凉后揉搓去红衣挑去炒焦的,放入一个食品袋用擀面杖压成小碎块。4、灶台上支锅,在锅边放一小碗凉开水。白糖放入锅中开小火炒,炒时...
花生糖
怎么做?
答:
步骤1.准备好食材。2.油倒入不粘锅。3.放入白糖,用小火融化。4.使融化的糖变成棕红色。5.加入麦芽糖。6.小火慢慢
熬糖
浆。7.用铲子搅拌,小心糊底。8.一直将糖浆熬到140-142°。这个很重要。9.如果没有温度计,可以时常在烤盘里撒一点糖浆,然后拿起来,糖如果是脆的,说明糖就熬好了,如果...
手工
花生糖的制作
方法是怎样的?
答:
步骤一:炒
花生
。将花生米放入锅中,用中小火慢慢翻炒,直到花生米颜色变深,有香味散发出来,然后关火,让花生米自然冷却。步骤二:去皮。将炒好的花生米放在干净的布上,用手搓去花生皮,尽量去除干净,然后放在一边备用。步骤三:
熬糖
。在锅中加入白糖和适量的水,用小火慢慢熬煮,直到糖完全溶解...
花生糖
应该怎么做?
答:
1、将原料全部备好,待用。2、
花生
米小火炒熟、去皮,压碎备用,不用压很碎。黑白芝麻可以一起炒,小火炒至出香味即可。——(注意,炒的过程要来回翻搅,避免炒糊了。)3、冰糖敲成小块,或者用料理机打碎,这样可以减少
熬糖的
时间。4、不粘锅里放一点油,把冰糖倒入,小火熬糖,并不断翻搅...
花生糖
是怎样
做成的
?
答:
首先,需要准备足够的
花生
。选择新鲜、无虫蛀、无霉变的花生,将其放入锅中,加入适量的水,煮至花生熟透。煮熟的花生捞出,去掉花生皮,然后用刀切成小块,备用。接下来,就是
熬糖的
过程。在锅中加入适量的水和白砂糖,用中小火慢慢熬制。熬糖的过程中,需要不断搅拌,防止糖粘锅或者糊底。当糖水...
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