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做馅饼的面怎么和
馅饼面怎么
和面
答:
一:馅饼面和面,需500克中筋面粉和180毫升开水、100毫升凉水,食用油适量
。 二:将开水倒入面粉,快速搅拌成面絮状,再加入凉水继续搅拌至无干粉,揉匀后盖湿布放置醒20-30分钟。 三:醒好的面团取出揉匀,直至表面光滑,可制作各种美味馅饼。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障?
烙
馅饼的面怎么和
?
答:
要用70-80摄氏度的热水和面(用筷子搅拌
,以免烫手,和不均匀也不用担心),冷却后,再用手揉均匀即可做面皮,这样烙馅饼,面皮软,口感好。馅饼的面怎么和 我是北方人这个我知道,
和饼一类的面要用温水,稍热的但不能很热
,这样和出的面就是很软的,如果面好的话川你可以把馅饼的皮弄的很薄,烙...
馅饼的面怎么和
烙出来软和
答:
1、将面粉舀到大碗里。2、打开水龙头,小小的水流,如图。3、左手拿碗,右手拿一双筷子,边接水边搅拌。面粉会逐渐出现面疙瘩。4、继续。不断移动碗的位置,搅拌的动作不要停止,让水流浇到有干面粉的地方。5、直到所有的干面粉都润湿了,包括碗底,也没有干面粉了,如图所示。此时关掉水龙头。这个...
怎么和做馅饼的面
?
答:
馅饼面怎么
弄如下:1、将准备好的高筋面粉放入到盆中。2、面粉中间挖出一个小坑,向小坑中慢慢的加入温水,在加入温水的同时不断的搅拌面粉。3、先将面粉搅拌成面疙瘩,然后再慢慢的搅拌成面絮,直到盆中没有干的面粉就可以了。4、搅拌面的时候需要一个方向搅拌,用手将所有
的面
絮揉成面团。5、...
馅饼面的
和面方法
答:
1、我教大家一个半烫面的方式和面,这一盆面重约400克,从中间一分为二。
2、左边用开水和面,右边用温水和面
。3、把面絮揉成面团,盖上一层保鲜膜,静置休息30分钟。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/930025793501951739/answer/4509691148 新...
馅饼
和面的正确方法
答:
我觉得
馅饼
和面的正确方法是半烫面,即开水烫面,只不过只烫一半,另外一半用凉水和面,都搅成面絮后,再揉成一个整体面团。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 换一...
怎么和做馅饼的面
视频时间 00:30
馅饼面怎么和,
做馅饼的面怎么和
,怎么和面馅饼
答:
怎样和烙
馅饼的面
的做法 将面粉舀到大碗里。打开水龙头,小小的水流,如图。左手拿碗,右手拿一双筷子,边接水边搅拌。面粉会逐渐出现面疙瘩。继续。不断移动碗的位置,搅拌的动作不要停止,让水流浇到有干面粉的地方。直到所有的干面粉都润湿了,包括碗底,也没有干面粉了,如图所示。此时关掉水龙头...
烙
馅饼的面怎么和
答:
1、韭菜洗净,充分晾干水分,切碎段。2、鸡蛋打散,炒熟,用铲子将大切鸡蛋剁成细碎的小块。3、韭菜碎、鸡蛋碎倒在一起拌匀,放少许香油,等包的时候再加盐拌匀,以防馅出水。4、饧好
的面
团,分剂子,擀成面皮,包入馅料,包成包子形,把收口处的小面疙瘩揪下来,再轻轻压扁。5、饼铛内倒少许油...
馅饼面怎么
和面才松软 馅饼面用冷水还是热水
答:
1 将面粉舀到和面盆里,取一小碗,打开自来水笼头,接多半碗凉水,在加点开水,兑成约30度的温水。2 把饧好的面团,用筷子继续搅面,直到搅的看上去面团非常有弹性和面筋感的样子,而且面团的柔软度,不是硬邦邦的能定型的面团,而是软体的能变形的放在盘里似乎是一摊的感觉,这时
馅饼面
就和好了。3...
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