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北方家常炖羊肉的做法
清炖羊肉
时应该放什么调料?
答:
下面推荐两款制作方法和配方:
家常清炖羊肉
:原料:羊肉、姜、葱、枸杞、山药、红枣、料酒、盐、清水。制作步骤:1)羊肉提前用姜水焯水去腥味,捞出备用;2)山药去皮切块,红枣去核,姜切片,葱切段;3)将焯好水的羊肉放入锅中,加入适量清水,放入几片姜、少许料酒,大火烧开;4)倒掉浮沫,改为...
家常炖羊肉的做法
大全
答:
做法:洗净羊肉,逆着纹理切成滚刀块;洋葱切成细丝,南瓜切成0.5厘米厚的片
。烧开锅内的水,倒入羊肉块氽烫一下,捞起沥干水待用。汤锅注入5碗清水,放入牛肉块和姜片,加盖大火煮沸。加入2汤匙海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀,加盖小火煮45分钟。倒入南瓜片和洋葱丝拌匀,加盖以小火续煮20分钟。
家常清炖羊肉的做法
及配料
答:
1.将羊肉块洗净切块,放到开水里焯水 3-5 分钟,取出洗净
。2.热锅加入少量油,将姜片和蒜瓣放入锅中爆香。3.放入焯水后的羊肉块煸炒至表面微黄,加料酒炒匀。4.加入清水没过羊肉块,放入香叶、小茴香、桂皮、八角等调料,转小火炖煮 1-2 小时。5.根据个人口味加入生抽、盐、味精、胡椒粉等,...
最简单的
家常清炖羊肉
怎么炖
答:
1、将羊肉洗净,切成块状备用。姜片切成薄片,葱切成段状备用。2、将一锅水煮沸
,放入羊肉块焯水,煮沸后捞出,冲洗干净,去除血水和杂质。3、将清水倒入锅中,加入适量的料酒和姜片,放入羊肉块,大火煮沸后转至小火慢炖。炖煮的时间根据羊肉的鲜嫩程度而定,通常需要炖煮1至2个小时,直到羊肉变得酥...
清炖羊肉
汤的
家常做法
有哪些?
答:
准备
羊肉
:将羊肉清洗干净,剁成适口的块状。如果担心羊肉有膻味,可以先用清水浸泡一段时间,换几次水,帮助去除血水和膻味。汆烫羊肉:在锅中加入足够的水,放入几片姜和一些料酒,水开后将羊肉块放入锅中,用大火
煮
开。煮至羊肉表面变色,出现浮沫时,用漏网捞出羊肉,用清水冲洗干净,去除血沫和...
炖羊肉
汤
的做法
大全
答:
家常炖羊肉
汤
的做法
如下:第1步:准备一些羊肉,将羊肉放到清水当中浸泡,大概两个小时左右换一次水,换三次水就差不多了。接着将羊肉直接放到锅中,往锅中加入清水,往清水里面加入,生姜,大葱,料酒等食材给羊肉焯水,等水沸腾两分钟之后就可以将羊肉捞出来了,这个时候的羊肉表面已经变了颜色,将它...
炖羊肉的做法
答:
一、
家常炖羊肉
方法:原料:羊腿肉、葱、姜、陈皮、盐、炖羊肉料包。步骤:1. 准备阶段:首先将羊肉清洗干净,斩成小块,然后用温水浸泡20分钟,以去除血水。2. 焯水处理:将处理好的羊肉冷水下锅,加入葱段、姜片及料酒,大火烧开,撇去浮沫,再中小火煮5分钟,捞出羊肉,用温水洗净。3.
炖煮
...
家常炖羊肉的
正确方法?
答:
步骤1.把羊腿肉洗净,放开水绰一下。
炖羊肉
之前,需要先将羊肉清洗干净,接着再将羊肉放入清水中浸泡一段时间,两个小时左右即可,能够将羊肉里的血水析出,更好的去除膻味,步骤2.萝卜洗净去皮切块,葱洗净切段。步骤3.取大沙锅,放羊肉、3块萝卜、葱结、姜片、香叶、料酒、放满水大火煮开,小火闷...
家常羊肉
汤怎么做好吃
视频时间 00:22
家常炖羊肉
怎么做好吃
答:
〖
做法
〗将
羊肉
放在盆中清洗干净,然后加入清水浸泡30分钟,这样可以浸泡出羊肉中残留的部分羊血。2,把羊肉切成约5mm厚的肉片,切的时候要断丝切,这样做出来的羊肉不塞牙。3,砂锅内加水,水中放葱和姜,然后将切好的羊肉片倒入水中,快速焯水后盛出。4,砂锅中加入清水,放入羊肉、花椒、香叶,葱段...
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