22问答网
所有问题
当前搜索:
又滑又嫩的水蒸蛋做法窍门
如何
蒸蛋
视频时间 03:11
怎么做
好
蒸蛋
呢?
答:
7 扣上一个盘子,防止水蒸气破坏表面的平整 。大火蒸10分钟就可以了。步骤step 8 蒸好的鸡蛋液端出来,淋入生抽、撒上葱花,再倒入芝麻油即可开吃啦!超级嫩滑~
嫩滑水蒸蛋
的成品图 嫩滑水蒸蛋的烹饪
技巧
技巧tips 水的量要根据鸡蛋的大小酌情增减,蛋液和水比例是1:1.5口感为最佳,用温水或者...
水蒸蛋
怎么
蒸的又嫩又滑
答:
2、盐化开后把温水到倒入蛋液的碗中,让水和蛋液充分融合。3、搅打均匀后再用滤勺过滤一遍。4、蒸锅加入足够量
的水
,把装蛋液的碗放进蒸锅内。5、蛋液放进蒸锅,在蒸锅的边上放上1只,然后再盖盖子。6、一直保持大火
蒸
10分钟左右。7、把蒸好的鸡蛋用小刀在碗中横竖划几刀,。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
超
嫩滑水蒸蛋
7种
做法
,大学女友都喜欢
答:
超
嫩滑水蒸蛋
7种
做法
,大学女友都喜欢 鲜嫩水蒸蛋 所需食材 鸡蛋、葱花 《做法步骤 ①碗里打入2个鸡蛋,用筷子搅匀,加入1.5倍温水 ②搅匀后过筛蛋液,倒入碗里盖保鲜膜,表面扎几个小孔锅上汽后放入蒸12分钟,焖3分钟出锅 ③加入生抽,滴上香油,撒点葱花,超级嫩滑! 蛤蜊蒸蛋 所需食材 蛤蜊、鸡蛋、葱、姜 《...
超
嫩滑水蒸蛋怎么做
?
答:
做法
: 1、两个鸡蛋打入碗内,加入半勺盐用
蛋
抽打散打匀; 2、加入150克温水与蛋液混合均匀; 3、用筛网过滤一下,可以去掉一些没有打匀的蛋液和泡泡; 4、封上保鲜膜,防止蒸的时候
水蒸
汽掉到碗内,蒸锅烧开水后,把蛋液放去蒸,蒸的时候用中火,蒸8分钟关火,不要立刻拿出来,先焖5分钟再取出来; 5、出锅后淋...
水蒸蛋怎样
蒸又嫩又滑水蒸蛋
如何蒸又嫩又滑
答:
1、取几个
蛋
,放入容器中打散。2、按照蛋液和水1:1的比例,下温开水,搅拌均匀。3、用瓢羹瓢去蛋液表面的浮末,这一步很重要,去除浮末,
蒸
出来的蛋表面才会光滑。4、用保鲜膜封住容器口,并用牙签在保鲜膜表面插一些孔。5、蒸锅加水烧开,放入盛有蛋液的容器,中火蒸7-8分钟。6、关火静置,...
如何蒸出完美
的水蒸蛋
?
答:
步骤 1、鸡蛋一个,打碎 2、加入适量温水,撒入少许盐,打均匀 PS:蛋液和水的比例是1:2.5左右,少则太硬多则无法凝结!PS:必须用温水,这一步很关键,不然蛋羹不均匀或容易起蚂蜂眼 3、打好的蛋液用纱网过滤 PS:过滤可以避免蛋羹底部沉淀结块,过滤后的蛋羹更加晶莹剔透 4、盖上盖子(或者盖...
水蒸蛋怎么做
比较
嫩
?
视频时间 00:21
想要做出表面平滑
的水蒸蛋
,有什么小
窍门
?
答:
水蒸蛋
的简单
做法
第一步 准备原材料,1个碗,2个鸡蛋(以2个为例),温水(不能太烫),盐,1个盘子 第二步 把鸡蛋打到碗里顺时针搅动,然后放入适当的盐,水蒸蛋以清淡为主,盐要适量不可过多,加入温水,加入的量要大约是鸡蛋的三倍,继续搅拌均匀。第三步 把搅拌好的鸡蛋放到蒸屉上,事先...
老娘舅里
的水蒸蛋
是
怎么做
的?怎么可以做的这么
嫩
?
答:
制作步骤:1、鸡蛋打入碗中,加入盐和料酒 2、用筷子向一个方向打散 3、缓缓加入鸡蛋量1.5倍的温水(热一点的温水),边加水边向一个方向搅拌 4、加完水再继续向同方向搅拌一会儿,确保混合均匀 5、将蛋液过筛到另一个碗中 6、用勺子舀掉个别没过滤掉的泡泡,得到一碗过滤好的蛋液 7、蒸锅大火烧...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
如何蒸水蛋又滑又嫩窍门
怎样做水蒸蛋又嫩又滑
怎样做水蒸蛋比较嫩窍门
怎么蒸水蛋又嫩又滑
蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩窍门
蒸蛋怎么做才嫩窍门
怎么蒸鸡蛋羹滑嫩窍门
鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑
怎样蒸鸡蛋好吃又嫩窍门