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宝宝牛肉松做法
牛肉松
的
做法
答:
1、牛里脊去筋膜。去筋膜这一步很重要,避免肉松里夹硬丝。2、洗净切小方块
。3、清水浸泡半个小时左右,去除血水。这一步有助于牛肉去腥,期间可以多次更换血水,直至由浊变清。4、滤网沥干,转入汤锅中。5、放两片生姜和一小段大葱白。6、倒入清水,没过牛肉。7、大火煮开,用勺子撇去浮沫。8...
三岁
宝宝牛肉松
的制作方法 如何做牛肉松给3岁宝宝吃
答:
1、选择的牛腿上的瘦肉。2、去皮剔筋,这一步一定要小心。 切成小肉块,不要太小,不然的话一煮就会散了,大概切成饮料里的冰块那么大小。3、 大料放入调料盒里,加水没过
牛肉
。4、 电高压锅选择牛羊肉键。任何锅都可以,只要把牛肉煮到用手一捏就散的程度就可以。5、牛肉捞出,控水。控完水...
怎样做
牛肉松
更蓬松好吃
答:
1.买了三斤生
牛肉
2.把牛肉用水浸泡半少时,泡出血水。中间要换几次水 3.备好煮肉料:花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、丁香、姜片、干辣椒 4.煮肉料和牛肉全部放入锅中,小火煮一个小时。(也可以用压力锅压15分钟)5.煮好的牛肉捞出来晾凉 6.手撕成丝,把筋膜的部分挑出来。这个工程很巨大...
牛肉松
和牛肉酥区别是什么?肉松小酥饼该怎么自制?
答:
一、制作
牛肉松
。1,牛里脊去掉筋膜,逆着纹理切成薄片,加入花椒,八角,桂皮,葱段,姜片和料酒,加足量的清水淹没牛肉,放入电压力锅中焖炖一个小时,熬煮到汤汁即将收干,然后关火放凉。2,肉片顺着纹理撕成丝,然后放入塑料袋中,用擀面杖反复碾压捶打,肉丝变成碎末。然后加入生抽,老抽,食盐,白糖...
牛肉松
的制作方法
答:
牛肉松的制作方法如下:用料:牛肉、葱、姜、料酒、盐。
1、选取精牛肉或牛里脊,去茎去膜,切小块(最好是扁的方块,薄点更好炖烂)
。2、将牛肉块,葱段,姜片一起放入电压力锅,加水没过肉就好,滴几滴料酒,点一点盐就好(由于是给宝宝做,所以没有放过多的调料,这些都可以自行调节)。3、...
宝宝
辅食
肉松
(烤箱版)的家常
做法
大全怎么做好吃
答:
宝宝
辅食---
牛肉松
(烤箱版)的
做法
图解33. 牛肉和葱段放进锅里煮40分钟,直到肉软烂,中间记得撇去浮沫。宝宝辅食---牛肉松(烤箱版)的做法图解44. 煮熟捞起,晾凉后撕成条,越细越好。宝宝辅食---牛肉松(烤箱版)的做法图解55. 装进保鲜袋,用擀面杖敲松。宝宝辅食---牛肉松(烤箱版)的...
牛肉松
怎么做才蓬松
答:
做法
:1、猪后腿肉洗净,去除所有肥肉和筋膜,仅留瘦肉部分;2、肉放入锅中,加入2节葱段、2片姜片,几粒大料,加足够的水,大火煮沸后,转小火煮3小时,用筷子可以轻松扎透即可。煮的过程中如有泡沫要撇出;3、肉煮好后捞出沥干水分;4、将肉掰成小块;5、再撕成细丝,尽量使每一根粗细均匀;...
牛肉松
用牛的哪个部位
答:
做猪肉松和
牛肉松
用猪和牛的里脊肉。猪肉松和牛肉松的
做法
:配料:猪里脊和牛肉松500g、姜1块、花椒1汤匙、大葱4段、白糖2茶匙、
婴儿
酱油、橄榄油10g。制作步骤:1.猪里脊和牛里脊切小块。2.用花椒煮水焯水捞出沥干。3.加入葱、姜一起煮。4.捞出来控水。5.用擀面杖擀碎,擀成肉蓉状态。6.加入...
7M+
宝宝
辅食|自制
肉松
答:
牛肉松
食材: 牛里脊肉、柠檬、生姜。 步骤: 1、牛肉洗净,去筋膜去油脂。 2、顺纹理切条,冲洗几遍。 3、所有食材放入碗中,浸泡30分钟去腥。 4、取出冲洗,冷水加姜片煮,去浮末。 5、再次冲洗,换水加姜片继续煮。 6、捞出晾凉,按纹理撕成条(越细越好)。 7、小火平底锅翻炒(不要变太干)。 8、放凉...
宝宝肉松
怎么做
答:
【具体
做法
】1、鸡脯肉去掉表面的油脂,顺着纹理切成大块,跟清水一起入锅,放入葱姜,加入一勺料酒。2、大火煮开,盖上盖子转小火继续煮20分钟,将鸡块煮至熟透,捞出放凉。3、放凉后的鸡块放入保鲜袋,用擀面杖将肉敲散,再用手顺着纹理撕得细碎一些。4、不粘锅无需放油,直接倒入鸡肉丝,...
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