寿司发源地答:现在日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。 另外,日本家庭也会在特殊的场合,自制寿司款待宴客,但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或...
请教日本家常料理答:手握寿司的制作材料: 主料:大米,寿司醋,糖,盐,鲜虾,生鱼片,鸡蛋, 教您手握寿司怎么做,如何做手握寿司才好吃 第一步:煮米饭。把米洗净,浸泡20分钟以后,按照水和米大概1:1的比例,用普通煮饭的方法,把米煮熟。在一个大碗里,倒入寿司醋,糖和盐,搅拌溶化,调出自己喜欢的口味,然后,把煮好的米饭拌入,盖上,静置...
一个人在家,推荐点菜谱!我要自己DIY答:腐皮牛肉寿司的制作材料: 主料:腐皮1张,碎牛肉约250克 辅料:马蹄4个,葱粒1汤匙。 调料: 调料:水2汤匙,生抽1汤匙,糖1/8茶匙,生粉1/2汤匙,麻油,胡椒粉各适量。调料:罐头上汤(或水)1/3杯,生抽1汤匙,糖1/2茶匙,生粉1/3茶匙,麻油,胡椒粉各少许。 1、马蹄去皮洗净,沥干水拍碎。 2、牛肉加入马蹄碎、葱...