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杭州的鲁菜哪里好
中国有哪些“美食荒漠”城市?
答:
有人又会问,什么美食才算是能拿得出手的?你比如
鲁菜
的葱烧海参,九转大肠,糖醋鲤鱼,以及青岛各种小海鲜……再比如东北,杀猪菜,锅包肉,小鸡炖蘑菇,地锅炖等。四川,重庆,这些城市就不用举例说明了吧!在整个“荒漠集团”中,北京和
杭州
两位“难兄难弟”分别位列第一和第二,排在其...
《魅力无穷的结局》中国传统八大菜系之一山东
鲁菜
的历史渊源和发展史...
答:
鲁菜
起源于山东的齐鲁风味,是中国四大传统菜系中唯一自封的菜系。是历史最悠久、技术最丰富、难度最高、技艺最好的一道菜。200年前,山东儒家学派确立了中国饮食的审美取向,强调美味、中性、健康;1600年,齐敏舒窈总结的黄河中下游“蒸、煮、烤、煮、煎、煮、炸、蜡、盐、酱油、醋、酱、酒、蜜、椒”奠定了中国烹...
川粤湘
鲁菜
知者进!!!
答:
这二个菜系首推,不过,其实八大菜系各有自己的特点,若你有恒心,学习那一个系,将来都会有自己的天地的,最后顺简要介绍一下各菜系的特点:川--四川菜系 流派:有成都、重庆两个流派。特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 鲁--
山东菜系
流派:由济南...
古代饭店叫什么(有古代韵味的酒楼名字)
答:
店名的取舍还可以根据餐馆客人的类型来决定,如果餐厅的主要客源是西方人,就可以投其所好取一个洋名字;如果餐馆的主要服务对象是上班一族,就要考虑可以取一个覆盖面广、带普遍意思的大众化的名字。更多相关资料请点击:好听的饭店名字,好听的餐厅名字大全好听的粤菜餐厅名字大全/
鲁菜
餐厅名字大全[原创]好听的餐厅名字取名...
川菜,
鲁菜
,湘菜,浙菜,闽菜。介绍
答:
鲁菜鲁菜
的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游,气候温和,胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横,河湖交错,沃野千里,物产丰富,交通便利,文化发达。其粮食产量居全国第三位;蔬菜种类繁多,品质优良,是号称“世界三大...
中国主要菜系与地方名点有哪些
答:
八大菜系分别是:
鲁菜
、淮扬菜、粤菜、川菜、湘菜、徽菜、浙菜、闽菜。它们均以地名命名,各自具有独特的特点和口味。鲁菜,源自山东,以济南、胶东、孔府菜点为代表。济南菜汤清味鲜,胶东菜擅长烹饪海鲜,孔府菜则讲究原料精细,菜肴气势宏大。川菜,以成都、重庆和乐山、自贡等地菜系特色为主。其味型...
杭州
地区的菜为什么要叫“杭帮菜”而不是直接叫“杭州菜”?_百度知 ...
答:
因为杭帮菜是
杭州
菜与兄弟菜系融为一体的菜系,不仅仅是杭州菜系。改革开放以来,杭州作为著名旅游城市,对内、对外交往增多,过去面对的是本地本帮顾客,如今要面向全国,面向全世界。交流活动增加,学习机遇增多,挑战压力增大,餐饮经营者的观念都要跟着变。杭州菜与兄弟菜系越来越融为一体,博采众家之...
中国八大菜系中排名第一的是哪个菜系?
答:
鲁菜
是八大菜系之首,中国的"八大菜系",即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜,是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系,是八大...
八大菜系哪个排第一?
答:
八大菜系哪个排一?的答案是:
鲁菜
鲁菜是八大菜系之首,中国的&34;,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜,是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史较悠久、技法较丰富、难度较高...
中国哪个省份的菜最好吃?
答:
广东菜简称粤菜,是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。广州菜是粤菜的主要组成部分,以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点: 一是鸟兽虫鱼均为原料,烹调成形态各异的野味佳肴; 二是即开刀、即烹和即席...
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