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油饼的做法步骤详细
做
油饼的
面怎么和好吃
答:
1、将酵母粉倒入温水中,调匀静置一会儿;2、面粉、盐、小苏打拌匀
,倒入酵母水,揉成团。在面团中按个坑,将食用油倒入。慢慢揉,让油充分和面融合,最后成光滑的面团。二、油饼做法一 材料面粉500克、酵母粉6克、油2大匙、葱50克、椒盐粉1匙、白芝麻1匙、水300克。做法步骤 1、面粉里放酵母和...
怎样做油炸
油饼
好吃 油炸油饼好吃
的做法
答:
1、用料:面粉160克、开水50克、温水55克、白糖5克、酵母2克、盐4克、小苏打1.5克、猪油(玉米油)5克;2、将配方一半的面粉80克放进盆里,用50克鲜开水边倒进盆里边用筷子搅拌,搅拌成絮状的烫面。3、再放进剩余的80克面粉、5克白糖、2克酵母、4克盐、5克猪油和1.5克小苏打,加入温水和...
怎样做
油饼的
酥脆好吃 酥脆好吃的
油饼做法
介绍
答:
1、主料:面粉250g、开水80g、凉水80g、熟油10g、盐2g。2、面粉中加入开水搅成面絮,再加入凉水,和成面团,醒面20分钟。3、面粉加入熟油搅拌均匀,制成油酥备用。4、醒好的面不用揉,放在案板上直接擀成长方形大片,表面刷油酥,撒上盐。5、像叠被子一样,上下左右依次叠起来。6、最后叠成一个...
家乡大街小巷可以看到的
油饼
答:
家乡大街小巷可以看到的
油饼
食材:大米1500克,黄豆375克,盐6小匙,鸡精3小匙,食用油2~2.5升,清水适量,葱末适量
做法
:1、黄豆提前一晚进行清洗干净,用水浸泡。2、大米洗净提前5~6小时浸泡。(若觉得麻烦也可以提前一晚和黄豆一起浸泡)3、把泡发好的黄豆和大米混合在一起,水量还是要留些,但也不能过多,正常是...
怎样炸
油饼的
家常
做法
答:
炸油饼的做法:1. 将酵母溶解于温水中,然后加入鸡蛋、面粉,揉成面团,发酵至体积扩大一倍
。2. 排气后,将面团分割成六个等份的小面团。3. 取一个小面团,擀成薄饼,用刀在中间划两下,让饼更容易炸透,然后在室温下醒发15分钟。4. 热锅倒入足量油至八成热,轻轻放入醒发好的面饼,待其快速浮...
发面
油饼的
4种美味
做法
答:
1. 发面
油饼的做法
:- 材料:面粉、滚水、鸡蛋、葱末、麻油、猪油和盐。- 做法:将滚水与面粉混合,加入鸡蛋,揉成面团后醒发20分钟。将面团分成六份,压扁后杆成圆片,撒上葱末、麻油、猪油和盐,对折后压扁,再杆成薄饼皮。平底锅加油,慢慢煎至两面金黄。2. 发面油饼的做法:- 材料:自发粉、...
怎么烙
油饼
?
答:
烙
油饼的做法步骤
如下:1、把发好的面揪成大小一样的面团。2、油加适量盐放碗中备用。3、将面团擀成大片,如下图所示。4、面片抹上带盐的油,再单独抹一层花生油。5、把抹好油的面片沿着一边卷起,如下图所示。6、将卷成的面卷再团成圆饼,如下图所示。7、按扁后略擀一下擀圆,如下图...
怎么做炸油饼 炸
油饼的做法
答:
1、食材:面粉250克,酵母适量,食用碱适量,食盐适量,食用油适量,水适量。2、将250克面粉倒入盆中,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开;3、将安琪酵母倒入面粉中,放入盐一小勺,和成面团。使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态;4、盖上盖子发酵到两倍大。发酵好后,将发酵好的面团取出,放在撒匀...
手炸
油饼的做法
和配方
答:
1、食材:面粉200g、酵母适量、温水适量、食盐适量、食用油适量、食用碱适量。2、取200克面粉,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开,水缓缓浇在面上,用筷子搅拌成面碎状,然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和,室温发酵,不到两个小时已经发酵了。扒开面团,已经有气孔状了。3、面发酵完毕,取一...
油炸烤饼
的做法
和配方
答:
1、普通面粉150克、酵母1.5克、盐1.5克、温水110毫升左右、食用碱用手指捏一点就够了。2、制作
油饼的
主体部分,首先将酵母用大约90毫升温水溶解激活一下,然后倒入面粉中,把盐也加进去一起揉成面团。初步揉匀之后盖上保鲜膜,发酵1小时左右。3、面团发酵至内部充满蜂窝结构的程度(1.5倍到2倍大...
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