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白面油炸糕怎么和面
白面
拿糕的家常做法
答:
锅内放入足量植物油,大火加热使油温升高,用筷子伸进油锅,筷子周围的油花迅速向四周平平的翻滚;取五六个制作好的
油糕
生坯放入油锅中,如果油温合适,在油糕生坯进入锅里的瞬间,就会出现油花翻滚的壮观景象;中火炸制,并用筷子不断的翻动油糕坯子,炸到油糕坯子膨胀起,且表面金黄色,油糕就炸熟了...
怎么
用
白面
做
油炸糕
答:
1、先烧适量开水,水开后,改用小火,将面粉倒人锅内,迅速搅拌直到面团由自变成灰白色
,不粘手时,取出稍晾成烫面。白糖用水化开,香草粉用水化开,适量鸡蛋液在碗内搅匀,分几次加入烫面中,最后一次加入奶油、糖水、香草粉水,揉搓均匀。2、锅内倒花生油或生菜油,也可用牛油。但不宜用豆油或...
油炸糕
的做法家常做法
答:
1、把面倒入盆里,准备煮沸的开水,浇在面上,浇的同时用筷子不停的搅拌,热水充分浇在面上
,顺时针搅拌没有疙瘩,像平时吃的年糕一样就可以了!滴入一小瓶盖豆油均匀搅拌。2、把白糖芝麻放在一个独立的碗里,放入一勺半白面,搅拌均匀准备备用,用一个小碗放点油备用。3、手上沾油揪出小面团,压...
如何
做
油炸糕
呢
答:
1、面粉适量。先和面,面里可以打一个鸡蛋。水开,放白糖面粉,搅拌成团,放油,拌匀,放凉揉成面团
。2、然后分成小面剂子,碗中放白糖、白面、黑芝麻,拌匀,面剂子包上糖馅。3、等五成油温,下锅炸,炸至金黄熟透即可。
的面怎么和
油炸糕怎样
炸糯米炸糕的做法油
答:
1、把江米面
白面
干酵母拌匀。2、用110ml清水合成面团儿。3、把面盆里注入清水,然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里,进行慢速发酵。4、把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖,由于超市里买的豆沙馅很软无法制作
炸糕
,因此要处理一下 5、再往豆沙馅里加入30克干炒面粉。6、混合拌匀备用。7、把发酵好的...
糖油饼(
油炸糕
)
怎么
做
如何
做好吃
答:
..辅料:无 口味:家常 功效:养心安神、除烦、安神 烹调步骤 相关菜谱 1. 准备面粉放入盆中,加入酵母,盐,泡打粉 2. 用温水和成软面团不沾手即可,表面封
油
盖上保鲜膜饧一夜 3. 准备50克面粉放入小盆中,加入酵母,泡打粉和红糖 4. 用温水和成软面团不沾手即可,封上油盖上保鲜膜饧一夜 ...
油炸糕
是必须是烫面吗?
答:
烫面
油炸糕
主材料是
白面
和豆馅,使用白面做出的油炸糕外皮香脆,豆馅甜香,是一款非常好吃的面食。而且使用白面做的油炸糕吃多了不会烧心,很容易消化,老少皆宜的美食。(收起)食材 主料 面粉 800g 红豆馅 500g 辅料 油 适量 开水 适量 步骤 1.面粉适量放入盆中 2.烧开的水倒入面中,用擀面杖搅拌...
油炸糕
的家常做法
答:
第1步、自制的枣泥馅冷冻保存,解冻后备用 第2步、水磨糯米粉 第3步、取适量糯米粉,加水,揉成团 第4步、取一块糯米面团,按扁 第5步、包入适量自制枣泥馅 第6步、包起来 第7步、按扁 第8步、做好余下的饼胚 第9步、油温2-3成热下饼胚 第10步、小火慢炸,不时翻面,
油炸糕
会慢慢...
油炸糕
和油条
怎么
做?
答:
1、
和面
:一般采用下午或晚上和面,第二天早上炸油条。按以上配方称取三斤面粉于盆中,加入盐、包打粉,将面粉来回翻搅两遍,中间挖一个坑,将溴粉放入水中化开后倒入面粉中间,往中间翻搅和面,和好后用拳头往下压扎面絮,按顺序往下压扎三遍,然后倒入约半两色拉油,让面团与盆整个分离,上下边...
油炸糕
是用什么面粉做的?
答:
炸糕
应该用糯米面,只有糯米面炸出来的炸糕才好吃。记得小时候吃的炸糕,因为家里没有糯米面,老爹都是用开水烫了
白面
给我们做。烧一壶开水,浇在盆里的面粉上,先用筷子顺时针把面粉搅匀,等到凉了以后再将面揉好,盖上盖子醒一会儿。醒好以后,先做成大小均等的面片,然后每一个面片都包上白糖,...
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