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老母鸡炖蛇叫什么菜
农村人常说
龙凤汤
好喝,到底
什么是
龙凤汤呢?
答:
“龙凤汤”
,这名字听起来高贵又霸气吧!你知道肯定不是真的龙和凤,那到底什么是龙凤汤呢?其实,这道汤中的“龙”指的就是水蛇,“凤”指的就是“老母鸡”!蛇和鸡一起煲汤炖肉,这就是霸气十足的“龙凤煲”!怎么样,看完这个,你也禁不住哑然失笑了吧!龙凤煲,在广东这边,稍微上一些档次的...
赤炼蛇炖
鸡的做法
答:
原料:
赤炼蛇1
条、多年 老母鸡1 只;调料:料酒10克、姜5克、葱10克、盐3克、鸡精3克、鸡油30克、胡椒粉3克;制作方法:1、将赤炼蛇宰杀后,去头、尾、皮及肠杂,洗净,切3厘米长的段;姜切片,葱切段;鸡宰杀后,去毛、内肚及爪。2、将赤炼蛇肉、鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水3500...
蛇
和
什么
煮在一起好吃
答:
蛇和老母鸡一起煲;
就是传统名菜龙凤呈祥
;或者和猫肉一起炖,就是龙虎斗;都是名菜,有营养价值。
蛇
和鸡
炖
吃了有
什么
好处吗?
视频时间 11:45
老母鸡
和
蛇
在一起能吃吗
答:
推荐做法:老鸡煲草花蛇汤
此汤肴具有养气血,通血脉,补虚养身的作用。适用于治疗病久体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力。老母鸡不但能补气补血,还可祛风 食材 主料老母鸡400g草花蛇500g鸡脚150g猪骨100g辅料党心3条盐适量红枣适量桂圆肉适量北芪适量姜片适量 步骤 1.准备材料。2.将老母鸡、鸡脚...
鸡肉和蛇肉怎样
炖
好吃?
答:
菜谱名称 龙 凤
煲
所属菜系 粤菜 基本材料 原料:
老母鸡
一只、草蛇三只 辅料:淮山、枸杞、沙参、红枣 调料:盐、味精、姜片 (1)药膳功效有行血去风湿,姜片去腥。汤汁中如蛇毒,姜片将变黑色。能引起食客注意以免中毒,蛇胆有瞑目清肺之作用,蛇胆有补血作用。(2)制作过程蛇宰杀、老母鸡的加工...
蛇
煮汤加
什么
不会腥?
答:
加酒是去腥的。为你介绍两款
蛇
汤。龙凤大呈祥 基本材料 主 料: 去头乌梢蛇1条,
老母鸡
1只,火腿丝25克,枸杞3克。 配 料: 盐少许,湿菇丝25克,柠檬叶丝9克,菊花9克,生姜15克。1、蛇宰洗干净,去皮,用沸水氽后,沥干,斩成约6厘米长的小段,放入砂锅。2、加入适量清水,约
煲
40分钟...
为
什么
说吃被眼镜
蛇
咬过的土鸡才是一等一的美味?
答:
一、蛇咬鸡的做法这道菜的做法十分的残忍,首先厨师将眼镜蛇的头部抓牢,将它放在老鸡的前面,让毒蛇去咬鸡。当毒液进入到老母鸡的身体里面之后,就将两者分开,过一会鸡就毒死了。而这时厨师就会将蛇跟鸡一起宰杀,并进行烹饪。广东有一道菜是
龙凤汤
,也是蛇跟鸡一起煲的汤,但是少了蛇咬死鸡的步骤...
老母鸡炖蛇
汤有
什么
好处
答:
母鸡炖蛇汤,南方叫
龙凤汤
,很好的,养气血,通经络血脉,小孩不能吃。蛇肉的营养成分:能量(千卡)(85) 蛋白质(克)(15.1) 脂肪(克)(0.5) 碳水化合物(克)(5)维生素A(微克)(18) 硫胺素(毫克)(0.06) 核黄素(毫克)(0.15) 烟酸(毫克)(5.4)维生素E(毫克)(0.49) ...
一道三
蛇煲老
鸡怎么做才好吃?
答:
1、素鸡切梭子块,海带切斜片,冬茹去蒂洗净沙质,火腿切片;2、炒锅加油烧至六成热,放入准备好的三
蛇
、老鸡,炸至金黄色结皮时倒入漏勺沥油。原锅留少许余油,放入姜汁、酱油、糖、味精和老鸡烧滚,加奶汤、笋片、冬茹、青豆烧沸,转小火焖烧5-6分钟,改旺火淋水淀粉成薄芡,倒入
煲
中...
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