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萝卜糕粘米粉的比例
做
萝卜糕的粘米粉
和水
的比例
是多少??
答:
1:2.用料
主料:粘米粉300克、白萝卜600克、清水600克、腊肠2根、干香菇10克 辅料:姜适量、盐3克、白糖15克、色拉油适量 1、300克粉加入400克清水,搅拌均匀。2、白萝卜一根,去掉根部和头部比较硬的部位,用擦丝器擦成细丝。萝卜丝的重量是600克。3、香菇提前泡发。4、腊肠切小粒,香菇挤干...
萝卜糕的
配料
比例
是多少?
答:
3比1
。用料:萝卜900g、粘米粉300g、水300g、腊肠两条、香菇适量、虾米适量、胡椒粉适量、盐适量。1、萝卜刷成丝加盐去除水分。2、静置半个小时后攥干水分备用,萝卜水我看有些方子会放进粘米粉,但是一般我都不用,感觉会影响口感。3、准备辅料,香菇,虾米泡发后切小丁,腊肠切小丁,瘦肉可有可无...
请介绍下自制
萝卜糕的
经典做法?
答:
主 料 :白萝卜1个、粘米粉250克
、清水500克、香肠1根、干香菇10克、虾干10克。辅 料 :盐半茶匙、糖1茶匙、蚝油1汤匙、油适量。萝卜糕的做法步骤 1、萝卜洗净去皮切丝,香菇泡发切小丁,香肠虾干切小丁。2、将粘米粉和一半的清水混合均匀。3、锅烧热,加入适量油,放入虾干炒香。4、再放入香菇...
制作
萝卜糕粘米粉
和水
的比例
是多少?
答:
蒸萝卜糕的用料 萝卜 1根约750克 粘米粉 250克与萝卜比例
3:1
虾米 10克(适量) 干贝 10粒(适量) 腊肉 1块(适量) 香菇 3朵(适量) 香肠 1根(广式腊肠) 水 50克(视乎萝卜水份调节) 盐 2勺 糖 1勺 胡椒粉 1勺 蒸萝卜糕的做法步骤 步骤 1 大半萝卜刨丝,小半萝卜打碎...
萝卜糕的
配料
比例
是什么?
答:
萝卜糕的配料比例是白萝卜(700g)1根,粘米粉180克
,广式腊肠1根,虾干15克,瑶柱干10克,盐5克,白砂糖8克,胡椒粉少许,食用油10克,葱1根。具体做法如下:1、白萝卜擦丝,加盐拌均匀,腌制10分钟。2、腊肠、虾干切粒,瑶柱捻碎备用。3、萝卜汁加入粘米粉,搅拌至无颗粒。4、热锅,倒入花生...
萝卜糕的粘米粉
配方
答:
1、
萝卜糕
的
粘米粉的比例
:按照家做的的习惯是1斤粉,3到4斤萝卜。2、萝卜磨成丝之后要放沸水里煮熟,捞起来之后不用挤干水。3、趁着萝卜热,直接放面粉上和,不用加水,因为萝卜本身就很出水的。4、萝卜糕怎么保存:切块后,每块用保鲜袋包好,放在冰箱冷冻室里,吃多少拿多少,这个方法可以将...
一斤
萝卜
放多少
粘米粉
?
答:
100克到150克。在制作
萝卜糕
的时候,每一斤的萝卜可以放入100克到150克的粘米粉。
粘米粉的
用量不要太少,也不要太多。不然都会影响萝卜糕制作出来的口感。蒸萝卜糕的时候,需要先将锅里面的水烧开,水开之后放入到锅中开始计时,30分钟左右的时间即可关火,放凉即可食用。萝卜糕煎制小技巧 1、放入...
制作
萝卜糕
,2.5斤萝卜放多少
粘米粉
好?怎么做好吃呢?
答:
萝卜和
粘米粉的比例
一般都是2:1或者3:1,这个是没有什么固定的答案,每个人的做法不同,放的粘米粉都不一样,具体好要根据自己的实际情况来放,想要做出好吃的
萝卜糕
,粉浆的稀稠度很重要。感谢大家的点赞和阅读,祝大家生活愉快,事事顺心,大家有什么问题可以给我留言哦。
萝卜糕的
做法?
答:
萝卜糕的
做法步骤如下:1、白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。2、锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。3、倒入萝卜丝翻炒。4、加入适量精盐。5、加入适量白糖。6、淋入适量水。7、加入
粘米粉
。8、翻拌均匀。9、碗中抹一层油,放入馅料压紧。10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。11、冷却后切块。12、不...
一斤
萝卜
放多少
粘米粉
?
答:
在制作
萝卜糕
的时候,每一斤的萝卜可以放入100克到150克的粘米粉。
粘米粉的
用量不要太少,也不要太多。不然都会影响萝卜糕制作出来的口感。蒸萝卜糕的时候需要先将锅里面的水烧开,水开之后放入到锅中开始计时,30分钟左右的时间即可关火,放凉即可食用。萝卜糕食用须知 萝卜糕性偏寒凉而利肠,脾虚...
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