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铁板烧如何选铁板
铁板烧
该用什么样的铁板?
答:
当然做铁板烧用不着去买这些大牌,只要是铸铁就行。钢就差一些,不锈钢最差。哪里卖的还真不知道,
可以去找些铸件厂定做吧,或者去淘宝看看
。
铁板烧
的铁板要买多厚的才好?用的是铁板还是钢板
答:

铁板烧的铁板要买10毫米左右厚的才好
,主要是热容量和热传导的综合(加温时间和保温时间的平衡),用的不是铁板(实际上没有纯铁板的),
一般是低碳钢板
。
做
铁板烧
铁板 用的铁板材料 什么型号的钢材最好呢?? 普通 A3 Q235钢板...
答:
可以。q 235 钢板是屈服强度为235左右的钢材。可用于各种磨具把手以及其他不重要的磨具零件。抗拉强度(N / mm2Mpa):≥420 延伸:≥25 屈服强度:≥250 硬度:≥156 减少面积:≥55 Q235模具钢淬火规范:淬火温度为950℃,盐浴炉加热,10%NaCl盐水冷却淬火。A3板原来叫普通碳素钢,屈服强度为235MPa,在这...
铁板烧
的街边小吃做法要什么样的铁板
答:
0.5厘米厚的钢板就行
,太薄不耐用,容易变形,太厚加热又太慢,市面一般都是0.5的,希望能够帮到你!
铁板烧
6毫米和8毫米哪个好
答:
铁板烧铁板8毫米比6毫米的好用
。8毫米铁板最合适了,太厚传热慢,太薄容易变形,变形后油的分布就不会均匀。
生铁好还是熟铁好,哪个适合做
铁板烧
?
答:
但熟铁软,塑性好,容易变形,强度和硬度均较低,用途不广生铁的好,可以补充铁元素,买壁厚均匀的。新生铁锅有特殊气味,用猪皮擦拭,加水烧开,如此三次,使用就没问题了
铁板烧
的铁板应该
选择
什么材质的?
答:
上面的答案都错了,铁分生铁和熟铁,你要做
铁板烧
的话,要用熟铁板来做,熟铁板的铁质人是可以完全吸收的,而生铁的就不行不宜人体吸收,也不要用钢板或是不锈钢板,着两样东西在你用完后会变的很脆,它会裂开不便于你的使用.
什么样的钢板适合做
铁板烧
?
答:
绝大多数就是用8--12mm厚的普通钢板,太薄易使食物烧糊,太厚又难升温,当然最好不过的是用同样厚的不锈钢板,因价钱高,我还没见有人用不锈钢板做
铁板烧
的。
街头
铁板烧
用什么铁板最好。不锈钢好还是普通的铁板好
答:
铸铁最好,受热均匀,热导系数小所以冷的也慢。不锈钢也具有铸铁的这些特点,不过那么厚的不锈钢板,成本太高。而且不锈钢里面有很多微量稀土金属例如(Ni,Ti),也许对人体有害。
生铁和我们平时用的铁板那个做
铁板烧
好?
答:
平时说的生铁即时铸铁,做
铁板烧
用的铁板最好,其次是钢板即你所说的熟铁,最好不用不锈钢板。我说一下这几种材料的性质你就明白了。铸铁质地较松,因为内部有很多碳粒,并且可以吸附一定的油,然后慢慢释放,而且导热均匀切较慢,所以烧烤时不易粘锅,即时大活烧红后铁板也基本不变形,不脱皮。钢...
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