生铁好还是熟铁好，哪个适合做铁板烧？

Question

我有一块铁板烧，是熟铁的，但变形啦，中间凸起部分也很容易粘，也很容易烤糊。我让别人去看啦一下，厚度是0.3cm吧，他说换个0.5的，但时间久啦，中间还会鼓起的，我真是晕啦。想让大家给点建议，谢谢啦

Answer 1

但熟铁软，塑性好，容易变形，强度和硬度均较低，用途不广生铁的好，可以补充铁元素，买壁厚均匀的。新生铁锅有特殊气味，用猪皮擦拭，加水烧开，如此三次，使用就没问题了

Answer 2

越厚的越好，熟铁的好，厚点就不容易变形，你最好换块1.0的！！那样不会凸起来

Answer 3

熟铁好，生铁用时间长了以后，会裂开。

Answer 4

铁板