22问答网
所有问题
当前搜索:
面点指的是什么
面点是什么
?
答:
面点主要是指面粉加水加配料来制作的点心
从"面点"二字的字义来看,
一般认为是利用粉状的粮食
(主要是面粉、米粉等)为原料调制而成的用以暂时充饥的食品。在南方习惯称之为"点心",而在北方则习惯称之为"面食",这类食品通常以手工作坊制作,一般不作下餐主食,而以早晨、午后或夜晚食用为多。从其供...
什么
是中式
面点
答:
展开全部
中式面点指源于我国的点心,简称“中点”,双称为“面点”
,它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料,再配以多种调味品,经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。面点在中国国饮食行业中通常被称为“白案”,它在饮食形式上呈现出多种多样,
是人们不可缺少的主食
。
面点是什么
意思
答:
面点是指主要以面粉制成的食物
,世界各地均有专业不同种类的面食,传统的面食小吃种类也是非常多的。
面点是什么
意思
答:
中式面点指源于我国的点心,简称“中点”,双称为“面点”
,它是以各种粮食、畜禽鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料,再配以多种调味品,经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。西式面点简称“西点“,主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料,辅以...
5请简述‘
面点
’的含义即什么
是什么
?
答:
从面点的内容看,
既是人们不可缺少的食品,又是人们调剂口味的补充食品
。
饮食业的面点,具有广泛的内容
。 从广义上讲,指用各种粮食(米、麦、杂粮等)、豆类、果品、鱼虾以及根茎菜类为原料,配以多种馅料,制作的各种小吃和点心;从狭义上讲,特指利用粉料(主要是面粉和米粉)调制面团制成的面食小吃和...
中式
面点
和西式面点分别包括哪些啊!
答:
广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。四川的蛋烘糕、龙抄手面、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面。贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。西式
面点
:蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类、茶点、法式大餐等。
面点是什么
~
答:
面点是
“面食”和“点心”的总称。面点是以各种粮食、鱼虾、畜禽肉、蛋、乳、蔬菜、果品为原料,配以各种调味品,经加工而制成的俱佳的面食、点心和小吃。
西点和
面点
有
什么
区别?
答:
面点
一般
指的是
中式面点:饺子、包子、馒头、花卷、面条等等。西点指的是蛋糕、甜品、面包等等一些烘焙类食物,还有甜品蛋糕类食物。
面点的
拼音
答:
面点的
拼音为miàn diǎn。面点也就是指发面点心。
面点是
中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼...
面点是指什么
?西点是指什么?
答:
面点
即是用各种粮食(米、麦、豆、杂粮),肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料,并配以多种调料与辅料,将其调制成坯及馅,经成形、熟制而成的具有一定营养价值且色、香、味、形俱佳的方便食品。西点的英文名词为Baking food,是中国人对西式糕点的统称。西点是西式餐饮烹饪的重要组成部分,它...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
面点包括哪些
面点名字和面点的区别
面点都包括哪些内容
中式面点的概念是什么
烹饪面点是什么
面点师一个月挣多钱
全席面点名词解释
简述面点的概念
面点种类名称大全