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马蹄糕太软是什么原因
我做的
马蹄糕太软
没嚼劲
是怎么回事
答:
可能是面里水放得多了,和得太软了
,按北方说法也没有揣好面。另外马蹄糕应当是冷吃。
马蹄糕
放凉了仍沾手是不是没熟?
答:
马蹄糕放凉了,仍然沾手,这个应该,是你在,烹饪马蹄糕的时候,蒸煮的时间比较长,所以,
水分太多
,一时半会儿的,他水分不会瞬间流失而已并不是没有瘦流失而已呀,并不是没有熟
马
糕
的烹饪方法
是什么
?
答:
马糕的口感应该是软糯细腻,如果太硬可能是水分不足,
太软则可能是水分过多
。马糕的烹饪方法多种多样,可以根据个人喜好进行调整和创新。这种传统的糕点不仅味道独特,而且制作过程也充满了乐趣。
高分求助厨师(关于做
马蹄糕
的问题)
答:
2. 原因主要是马蹄糕在拌和浆子时,水分比例不对
;3. 如浆子过干,蒸出的糕不绵扎,光洁度也差;4. 所以浆子的水分要吃足,制品才能达到质量要求;5. 马蹄分两次使用。小帖士-健康提示:1. 马蹄含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等;2. 另外,还含有一种抗菌成分,...
为
什么
我做出来的椰汁
糕
即不爽口还有点粘粘的感觉呢?
答:
2.椰奶千层饼太粘太软的原因是什么?
马蹄粉与水的比例失调、使用的马蹄粉质量差、蒸煮时间不足等都可能是椰奶千层蛋糕无法成型的原因
。椰奶千层饼由马蹄粉、椰奶、白砂糖等原料制成。制作的椰奶千层糕柔软可口。轻轻摇动千层蛋糕可以使它像果冻一样摇动。椰汁糕的几种做法:1.将红豆在沸水中浸泡半个小时...
马蹄糕太软
了,煎一煎可以吗?
答:
我觉得应该是不可以煎的,他本身就是这个效果,可能只能这么去吃。
荸荠的吃法,荸荠怎么吃
视频时间 00:58
芝麻
糕太软
可以再次加热吗
答:
芝麻
糕太软
可以再次加热,用家用小烤箱烤上几分种,待芝麻糕表面的芝麻开始有点变黄时即可食用。芝麻糕是广东地区特色传统名点,属于粤式糕类。粤式传统点心中,芝麻糊赫赫有名,芝麻糕却鲜少听闻。而其实,借鉴于
马蹄糕
的做法,将粘糊糊的芝麻糊变成块状的糕点,品尝起来更清爽,香口程度丝毫不逊色...
十大中式点心
答:
马蹄糕
作为一款传统的糕点,在南方很受欢迎,它的历史也非常的久远,据说在唐朝的时候,马蹄糕就已经诞生了,现在马蹄糕的品种有很多,尤其是在广东、广西等地区,人们都会去茶楼吃早茶,马蹄糕作为一款特色的糕点,很受欢迎。龙须酥 龙须酥也是一款御用的传统糕点,以前还是皇帝御用的点心,它的制作工艺也...
嫡嘁怎么吃,泡水里会长大吗
答:
亲,这是马蹄。马蹄即荸荠。要吃的话直接削皮就好了,泡水里是不会变大的。你也可以这样吃:做法1:红豆
马蹄糕
1、新鲜马蹄剥皮切成小粒粒,红豆洗净放入锅里煮熟,白芝麻炒熟,待用。 2、250克的马蹄粉,用600冷水开成粉浆。 3、砂糖里加入一碗开水融成糖水。 4、把糖水倒入马蹄粉浆里,搅拌均匀...
1
2
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