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12岁儿童营养摄入百分比
托幼机构多长时间进行一次膳食调查
答:
《规范》要求托幼机构以《中国居民膳食指南》为指导,参考中国居民“膳食
营养
素参考
摄入
量(DRIs)”和各类食物每日参考摄入量制订
儿童
膳食计划,定期更换带量食谱,至少每季度进行1次膳食调查和营养评估。保证了儿童平衡膳食的供给,包括三大营养素热量占总热量的
百分比
、全日热量分配等。以有效促进儿童正常...
平时怎么增加
营养
答:
因此,
摄入
蛋白质不仅是
儿童
、青少年身体成长的需要,也是成年人的需要。均衡膳食首先要满足人体对热量的需要,三大产热
营养
素在总热量中的
百分比
应当是:蛋白质10%~15%,脂肪20%~30%,碳水化合物55%~65%。均衡膳食还包括各种维生素和矿物质的摄取量。只有营养结构合理,身体才能健康。要进行营养配餐,首先要了解各种食物...
营养
配餐知识
答:
蛋白质是人体最需要的
营养
物质之一,人体的一切器官、细胞都是由蛋白质所构成,人体蛋白质平均每80天就要更新一半。因此,
摄入
蛋白质不仅是
儿童
、青少年身体成长的需要,也是成年人的需要。均衡膳食首先要满足人体对热量的需要,三大产热营养素在总热量中的
百分比
应当是:蛋白质10%~15%,脂肪20%~30%,...
合理
营养
的基本要求有哪些?
答:
(4)进餐要有规律,饥饱适中,质量平衡,适时适量。餐次和食物的质量分配,必须与生活、学习、劳动需要以及特殊需求相适应。(5)讲究饮食卫生,防止“病从口入”,防止一些病原微生物、有毒农药、化学物质污染食物,做好饮食的自我防卫工作,以防止食物中毒。合理
营养
的核心就是要求各类食物按合理
比例
及...
怎样搭配膳食才
营养
又合理?
答:
22.蔬菜和水果是维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源,不同品种所含
营养
素不同,因此蔬菜和水果不能相互取代。推荐成人每天
摄入
量为:蔬菜300-500克,最好深色蔬菜占一半,水果200-350克。常见的深绿色蔬菜有菠菜,油菜,蕹(weng,四声)菜-空心菜,西兰花等;常见的红色及橘红色蔬菜有西红柿...
合理
营养
的重要性
答:
细胞的健康决定了人体的健康,人体的健康需要
营养
素的维持。 合理营养是根据各类营养的作用,合理地掌握膳食中各种食物的质和量及
比例
搭配,使人体的营养生理需要与人体膳食
摄入
的各种营养物质之间建立平衡关系。符合合理营养要求的膳食即是平衡膳食。 根据营养学的建议,合理营养要求三大产能营养素提供的热量占人体总热量的...
托幼机构多长时间进行一次膳食调查
答:
《规范》要求托幼机构以《中国居民膳食指南》为指导,参考中国居民“膳食
营养
素参考
摄入
量(DRIs)”和各类食物每日参考摄入量制订
儿童
膳食计划,定期更换带量食谱,至少每季度进行1次膳食调查和营养评估。保证了儿童平衡膳食的供给,包括三大营养素热量占总热量的
百分比
、全日热量分配等。以有效促进儿童正常...
食品包装袋上的
百分数
是什么?
答:
食品标签上的NRV是
营养
素参考值,
百分比
是该食品中(通常是每100g)某种营养素占每天推荐
摄入
量的比值。例如某盒200mL的牛奶标注每100mL含蛋白质3.3g,根据中国居民膳食指南每日蛋白质推荐量55g~65g,那么NRV%=3.3g/55g=6%。如果你喝完了这盒200mL的牛奶,那么你就完成了蛋白质一日推荐摄入量的6%*...
饮食
营养
与健康的关系
答:
饮食
营养
与健康强调科学配餐。坚持均衡营养的原则,做到科学配餐,就是根据食物的形状、结构、化学成分、营养价值、理化性质进行合理选料,合理搭配。首先是配餐的质量,配餐的色、香、味、形;其次是配餐的营养素种类与数量,使每一份菜和每一餐菜的各个不同菜肴间的营养成分相互配合,满足食用者的生理...
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