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3735莲藕是面藕还是脆藕
怎样挑选比较粉的
莲藕
答:
挑选方法一、摸表面 我们可以摸一下表面,如果
莲藕
摸起来一点都不光滑而且有很严重的粗糙感,那么这就说明这个是一个
面藕
,相反如果摸起来是比较光滑的那就会
是脆藕
。挑选方法二、看颜色 粉藕表层一般没有什么光泽,颜色比较深,粉红色或者黄色的藕就是粉藕了。脆藕比较有光泽,颜色比较亮白,看起来很...
市场上的七孔
莲藕
和九孔莲藕有何区别?哪种更好吃?
答:
放到锅里蒸制超出10分钟以上,
莲藕
就会变得软软糯糯下去。9孔藕:割开数一数很横切面,若
是
有9个孔眼,这类藕便是9孔藕,9孔藕最大的特点就是爽脆,通道有凹凸感,合适拌凉菜、糖酷、炒海、醋溜等一类的菜式,它淀粉含量少,口味很
脆
响,嚼起来沙沙作响,不适宜熬汤。夏天饭桌上比较常见的凉拌...
洞庭湖粉
藕
保鲜办法
答:
15、怎样挑选比较粉的莲藕1 挑选方法一摸表面 我们可以摸一下表面,如果莲藕摸起来一点都不光滑而且有很严重的粗糙感,那么这就说明这个是一个
面藕
,相反如果摸起来是比较光滑的那就会
是脆藕
挑选方法二看颜色 粉藕表层。16、
莲藕是
我们常吃的一道水生食品,也是营养价值极为丰富的营养品之一,粉藕口感...
自己在家怎么做
面藕
答:
【制作过程】1.将藕洗净,去皮烫一下,顶刀切成0.2厘米厚的片,每两片相连成合页状。 2.将肉馅放入碗内,加入葱、姜末、酱油、精盐3克、水淀粉6克、搅匀成馅,再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉调成糊。 3.将藕夹入肉馅、蘸糊、下锅炸熟即可。做法二 原料:
莲藕
2节,肉馅100克,香葱1根...
藕
和莲菜有区别吗?
答:
藕
就
是
莲菜。莲的柄名荷梗、叶名荷叶及荷叶蒂、荷花蕊名莲须、果壳名莲蓬、果实为莲肉或莲子、其中的胚芽名莲心,莲的地根茎名藕。藕,属于莲科植物,水生类蔬菜,分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长,外皮褐黄色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味...
哺乳期下奶的食物有哪些
答:
莲藕
对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。藕的选购窍门 看颜色:外皮黄褐色,黑斑尽量少;看大小:靠近藕尖的藕节最好,肉肥厚而且白,口感脆嫩;看形状:外形尽量圆润、规整,容易削皮;看长短:又细又长
是脆藕
,短粗的
是面藕
。对比....
面藕
凉拌的做法大全
答:
面藕
凉拌的做法大全如下:材料:藕2节、红椒1个、油盐适量、姜2-3片、白糖半汤匙、米醋1汤匙、味精少许、清水。工具:菜刀、砧板、削皮器、碗、盆、筷子、锅、漏勺、盘子。1、把
莲藕
切去头尾的藕节,再刮去莲藕的外皮,洗净,把莲藕切成薄片,放到清水中浸泡一下。2、把姜切成粒,红椒去蒂去籽,...
莲藕
不用高压锅时,怎样才能炖棉,谢谢了
答:
莲藕
不用髙压锅!粉藕自身容易烂,选择品藕很重要!兰州青城莲藕特别粉!十来分钟就烂了!
煮排骨
莲藕
汤,不用压力锅,怎样快点把莲藕煮很软!
答:
这个最简单,把切好的
藕
用盐拌一拌(量要合适,跟你的汤配好,不能放多了,也不能放少了),放上五至十分钟,倒进排骨汤里,很容易烂的。但是前提是你的排骨汤里不能放盐。
怎样在买藕时辨别
是面藕
,不喜欢
脆
的,怎么选绵一点的呢
答:
1、面藕有11个孔,
脆藕
有9个孔 2、掰开看下,脆藕会丝多,反之
是面藕
3、皮色比较白的面一些,暗一些的脆
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