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3735莲藕是面藕还是脆藕
如何辨识
脆藕
和
面藕
?
答:
特别提示:1、不管
是脆藕还是面藕
,一整根
莲藕
当中最好选前三节较短粗的部分,会比较鲜嫩。2、面藕含淀粉量较高,口感发黏,适合蒸、炖、煮、做汤。脆藕含糖量高,口感脆爽,适合清炒和凉拌。3、藕和藕之间的连接部分,即藕结可食用,不要随便去掉。中医认为,藕结可止血化瘀,吃些藕结对身体很...
炸
藕片
用什么藕好吃 炸藕片用
面藕还是脆藕
答:
我们都知道,
莲藕是
比较常见的一种食物,它的吃法比较多,炸藕片就是其中很受欢迎的一种做法,很多人都会在家炸藕片吃。炸
藕片是
有一定讲究的,那么炸藕片用
面藕还是脆藕
好?下面让我们具体来看看吧!炸藕用面藕还是脆藕 我们可以炸两种不同的莲藕,一种就是我们只用莲藕炸出来的类似莲藕片效果的...
炸藕盒是用
脆藕还是面藕
?
答:
炸藕盒用到的
藕是面藕
不用脆藕。挑选连藕时选颜色是棕褐色,不必超白的那种,超白的归属于脆藕,外皮色调比较深的是面藕,此外,藕是有七孔藕和九孔藕之分的,从连藕的中间拦腰截断割开就外露连藕的孔,数一下,假如是七个孔一定是面藕,假如是九个孔的便
是脆藕
,炸莲藕得话,挑选七个孔面藕...
香
脆
炸
莲藕
的做法大全
答:
炸莲藕用面的
藕还是
用脆的藕?我的回答是:在我们山东济南最常见的炸莲藕吃法莫过于炸藕盒了,炸藕盒用到的
藕是面藕
不用
脆藕
,脆藕我习惯用来清炒或凉拌吃,而油炸藕和糯米藕都最好是用面藕比较好吃。选择莲藕的时候选颜色是深褐色,不要太白的那种,太白的属于脆藕,表皮颜色比较深的是面藕,...
如何辨识
脆藕
和
面藕
?
答:
特别提示:1、不管
是脆藕还是面藕
,一整根
莲藕
当中最好选前三节较短粗的部分,会比较鲜嫩。2、面藕含淀粉量较高,口感发黏,适合蒸、炖、煮、做汤。脆藕含糖量高,口感脆爽,适合清炒和凉拌。3、藕和藕之间的连接部分,即藕结可食用,不要随便去掉。中医认为,藕结可止血化瘀,吃些藕结对身体很...
怎样选出的
莲藕
煲汤是粉粉的那种
答:
一、
脆藕
和
面藕
怎么分辨 粉藕 脆藕 1、形状上,短粗圆润个头较粗大的
是
粉藕,又细又长个头小巧纤细的很多为脆藕。2、从外表皮看,粉藕一般颜色发深;脆藕则颜色发白,但注意颜色太白的可能有问题,这种藕可能经过漂白。所以选
莲藕
时,最好不选漂亮、很白的藕,带点泥土的才比较真实。3、面藕...
脆藕
和
面藕
怎么区分
答:
1、形状上,短粗圆润个头较粗大的
是面藕
,又细又长个头小巧纤细的很多为
脆藕
。2、从外表皮看,面藕一般颜色发深;脆藕则颜色发白,但注意颜色太白的可能有问题,这种藕可能经过漂白。所以选
莲藕
时,最好不选漂亮、很白的藕,带点泥土的才比较真实。3、面藕表皮比较粗糙,麻点较多,而脆藕则光滑很多...
莲藕
有
脆
的有面的,买的时候应该怎么区分?
答:
主要的方式还是通过看、摸、尝、掂四种方式。一,看 看的方式主要看这三个地方 1.看
莲藕
的表皮 表层一般不太光泽的就
是面藕
(也叫粉藕),而且表皮颜色偏深一点,一般重点的粉色或者深黄色可能就是面藕。如果
是脆藕
表皮就比较光泽,色泽白亮一些。2.看切开莲藕的丝 如果莲藕切开里面的藕丝较多,就...
如何辨别粉藕和
脆藕
答:
莲藕
的表面粗糙,颜色比较深,比较粗,藕丝多的是粉藕。莲藕的表面光滑,颜色比较白,相对比较细,藕丝很少的
是脆藕
。挑选方法一、摸表面 我们可以摸一下表面,如果莲藕摸起来一点都不光滑而且有很严重的粗糙感,那么这就说明这个是一个
面藕
,相反如果摸起来是比较光滑的那就会是脆藕。挑选方法二、看...
脆藕
和
面藕
怎么区分脆藕和面藕如何区分
答:
1、形状上,短粗圆润个头较粗大的
是面藕
,又细又长个头小巧纤细的很多为
脆藕
。2、从外表皮看,面藕一般颜色发深;脆藕则颜色发白,但注意颜色太白的可能有问题,这种藕可能经过漂白。所以选
莲藕
时,最好不选漂亮、很白的藕,带点泥土的才比较真实。3、面藕表皮比较粗糙,麻点较多,而脆藕则光滑很多...
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