22问答网
所有问题
当前搜索:
一斤蛋一斤面粉一斤糖做蛋糕
做无水
蛋糕
比例
一斤面粉
多少
鸡 蛋
,多少糖,多少泡打粉
答:
【食材】
鸡蛋
4个,
白糖
30克,低筋
面粉
80克,玉米油20克,白醋3滴,白芝麻适量(或黑芝麻)【制作过程】1、所有食材称重备好,鸡蛋打到一个干净的不锈钢盆里。2、将鸡蛋与白糖混合,滴3滴白醋起到去腥的作用。3、下面开始打发鸡蛋,因为全蛋液不易打发,所以打发全蛋液的时候最好用电动打蛋器,鸡蛋...
做蛋糕一斤面粉
多少
鸡蛋
答:
一斤面粉
需要450g蛋黄,950g蛋清。主料:蛋黄糊:牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克 辅料:蛋白霜:蛋白190克、细
砂糖
80克、盐1克 1、准备好
蛋糕
材料,牛奶和玉米油倒进干净的容器,用蛋抽搅拌均匀,直至看不到明显的油浮在表面,让两者充分乳化。2、然后筛入低筋面粉。3、用蛋抽拌匀...
做蛋糕面粉
,苏打和蛋的比例是多少啊?
答:
回答:低筋
面粉
80g 泡打粉 5g
鸡蛋
4只 牛奶 60ml
白糖
80g 油 少许 首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 注意,
做蛋糕
一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!! 然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好...
市场上加
蛋糕
油鸡蛋糕卖五六块
一斤
的怎么做
答:
鸡
蛋糕
的做法 :1 准备糖粉和
鸡蛋
,先打鸡蛋,再把糖粉加入蛋液中开始打。2 用电动打蛋器搅拌 3 搅拌至蛋液发白浓稠,蛋液滴下后可以画出8字不会马上消失即可。4 打开烤箱上下火180度预热。再把软化后的黄用刷子刷满模具,这样容易脱模,没有黄油的话用普通色拉油也行。5 筛入普通
面粉
,切拌...
求老式鸡
蛋糕
的配方比例
一斤鸡蛋
能放多少
面
和
糖
答:
告诉你公式,自己换算。蛋:3.8
斤 砂糖
:2.8
斤 面粉
:2.8斤 糖稀:6两 工艺:
蛋糖糖
稀高速打抛,约十分钟,加入面粉手工活匀即可。参考炉温:上火190,下火230,
蛋糕
表面鼓起定型上火升至240左右。烤熟出炉。这种蛋糕可以趁热包装快速回软,或者放到第二天蛋糕软软的,效果更好。要是看不懂就按...
在家里只有
面粉鸡蛋
食用油
白糖
如何
做蛋糕
? 跪求快答!!!急
答:
准备好材料:
面粉
,
鸡蛋
,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜,放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上...
做鸡
蛋糕一斤面粉
放多少泡打粉
答:
准备工作:1. 低筋
面粉
和泡打粉混合过筛。2. 将模具内壁刷油。制作过程:1.将
鸡蛋
打入盆中,倒入糖,隔热水,用电动打蛋器高速打至全发。2.筛入粉类,倒入油,用电打继续低速搅匀成稠滑状。3.装入裱花袋中,挤入模具中。4.烤箱190度预热,中层,10分钟左右(根据面糊多少而定),均匀上色即可。
做蛋糕一斤面粉
多少
鸡蛋
答:
即可停火;若竹签上有糊状粘连物,则要继续蒸制。4、切块摆盘。把蒸熟的
蛋糕
扣在面板上,取下蒸布,用刀切成4厘米×7厘米的长方形,冷却后摆在盘中,即可食用。成品颜色浅黄,形状规则,切口整齐,厚薄均匀,内部组织气孔均匀细密,富有弹性,无
面粉
、
糖
等疙瘩,口味绵软香甜,蛋香味纯正,无异味 ...
怎样
做一斤
的全
蛋蛋糕
用搅拌机打
答:
制法:(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。(2)将
鸡蛋
打入搅拌桶内,加入
白糖
和香兰素或香草粉,放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。(3)轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的
面粉
,稍加拌匀后,加入生菜油及脱脂淡奶,继续拌至匀透成
蛋糕
司。(4)将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕...
泡打粉
做蛋糕
怎么用
答:
泡打粉
做蛋糕
怎么用?让我们一起了解一下吧。
一斤面粉
放5-10克泡打粉。酵母用量为面粉量的1~2%,发面温度为28~30℃,发面时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等因素而异,一般为1~3小时。拓展:泡打粉做蛋糕的方法食材:
鸡蛋
,低筋面粉,
白糖
,泡打粉,食用油。步骤:1、准备好鸡蛋,泡打粉,低筋...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
电饭煲做蛋糕100%成功
做蛋糕发不起来的原因
用普通面粉做蛋糕的做法
自家做蛋糕简单方法
做蛋糕的比例配方怎么算
300克低筋面粉做蛋糕的配方
小学生做蛋糕视频
做蛋糕最正确比例配法
一斤鸡蛋一斤糖一斤面蛋糕