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不锈钢锅可以熬中药吗有毒吗
为何
不锈钢锅
严禁
熬中药
答:
不锈钢锅
材质特殊,如果
熬中药
可能会在加热过程中对药效产生影响。熬制中药的时候最好选择陶罐、瓦罐或者砂锅,这些材质化学性质比较稳定,不容易发生化学反应,而且受热也比较均匀,保温效果较好。陶罐或者瓦罐在熬煮的过程中时间比较长,也
可以
让药效发挥到最大。铝锅、铁锅、不粘锅也不适合熬煮药物,因为...
为何
不锈钢锅
严禁
熬中药
答:
因为
不锈钢锅
容易与药液中的中药成分发生化学反应,使疗效降低甚至生成某些毒性更大的化合物,所以不锈钢锅严禁
熬中药
的。中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好,因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应,其传热均匀缓和这也是自古沿用至今的原因之一。不锈钢锅的优缺点 不锈...
中药
用
不锈钢锅煮可以
的
答:
是的,
可以
用
不锈钢锅
煮。
煎中药
忌选用铁锅、铝锅、锡锅、普通铜锅,宜选用砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅和紫铜锅。不锈钢锅:具有传热快、耐酸碱、耐腐蚀、使用寿命长等特点,是现代多功能中药煎煮装置的基础。中药煎煮时间从药液煮沸之后开始计时,一般治疗感冒等外感疾病的
中药熬
10—15分钟即可,补益类中药则...
煎中药
用
不锈钢锅可以吗
答:
中药
汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好,因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应,其传热均匀缓和,这也是自古沿用至今的原因之一。此外,也可选用搪瓷锅,
不锈钢锅
和玻璃
煎
器。但是不
能
使用铁锅,铜锅,主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定,易氧化。在煎煮药时能与中药所...
请问
熬中药可以
用
不锈钢锅吗
?
答:
不
能
,因为很多
中药
的有效成分是生物碱,需要细胞里一种叫鞣酸的酸来溶解才能进入药汤里。如果用铁锅,鞣酸会和铁结合成不溶的鞣酸铁,消耗鞣酸,使有效成分溶出减少,同时鞣酸铁也对人不好 。首选砂锅,搪瓷和铝锅也行
不锈钢锅可以熬中药吗
答:
不锈钢锅
是
可以熬中药
的。因为不锈钢是普通的钢材经过精炼后制成的合金制品,本身性质比较稳定,与中药中绝大部分成分不会起化学反应,所以用不锈钢锅熬中药是没有问题的。需要注意的是不锈钢锅是纯金属制品,导热非常快,所以熬制中药时火力不适合太大,避免把
中药熬
干或者熬糊。特别是中药中含有阿胶或者...
一般的
不锈钢锅可以熬中药吗
答:
一般的
不锈钢锅可以熬中药
一般的不锈钢锅虽然熬制中药的效果不如瓦罐和砂锅的好,但是可以熬中药,不锈钢锅的传热性能比较强,煎药的时候需要不时的搅动,防止药材黏在锅壁上出现糊锅的现象的现象,其他方面并没有特殊的影响也不会发生化学反应。熬中药最好的容器就是陶瓷和砂锅,其次为不锈钢锅、搪瓷锅...
一般的
不锈钢锅可以熬中药吗
答:
一般的
不锈钢锅可以熬中药
一般的不锈钢锅虽然熬制中药的效果不如瓦罐和砂锅的好,但是可以熬中药,不锈钢锅的传热性能比较强,煎药的时候需要不时的搅动,防止药材黏在锅壁上出现糊锅的现象的现象,其他方面并没有特殊的影响也不会发生化学反应。熬中药最好的容器就是陶瓷和砂锅,其次为不锈钢锅、搪瓷锅...
为何
不锈钢锅
严禁
熬中药
-简短介绍
答:
因为
不锈钢锅
材质特殊,如果熬中药可能会在加热过程中对药效产生影响。在熬制中药的时候一般使用陶罐、砂锅或者瓦罐,因为这些材质化学性质稳定,不容易发生化学反应。另外,铝锅、铁锅、不粘锅也不能用来熬制药物,因为很可能粘锅或者糊锅。不锈钢不
能熬中药
的原因不锈钢是金属合成的材质,在熬煮的过程中药材...
不锈钢锅可以熬中药吗
答:
可以
的,但是最好用砂锅
熬中药
比较好。按理来说中药最好是用搪瓷或者砂锅来煎煮,因为受热比较均匀。用
不锈钢锅
熬也是可以的,因为它容量大,也不易于药物起反应。不足的是不锈钢锅受热不均匀,锅底容易糊,所以要勤搅拌翻动。最好不用不锈钢锅,以砂锅、搪瓷皿为好,忌用铁器,以免化学反应。
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