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做好的酥肉怎么弄好吃
酥肉
的做法
怎么做好吃
答:
酥肉
的做法如下:1、1小勺花椒用大约3、4大勺沸水冲泡,冷却至室温,得到花椒水;2、猪梅花肉略冻硬,顶刀切成大约10cm长、5cm宽、1cm厚的肉片;3、肉片放进大碗,加入所有腌料:酱油、盐、五香面、糖、花椒水和葱姜;4、下手抓匀,再抓捏3、5分钟,使肉片充分入味,腌制3小时以上,最好能冷藏...
蒸
酥肉怎么做好吃
怎么简单做好蒸酥肉?
答:
1、首先将猪里脊肉切块,姜切片,葱白切段。2、准备好猪里脊肉,加小半勺盐,少许白糖、淋入适量酱油、糯米酒、水淀粉,搅拌均匀,腌制十分钟。3、锅中倒入半锅油,烧至七成热,将猪里脊肉逐个下入油锅中,炸至焦黄后捞出。4、将炸
好的
里脊肉倒入碗中,放入姜片、八角、葱段,加半勺盐,倒入...
小
酥肉怎样做
才又酥又
好吃
?
答:
9、第一次炸好后先捞出;10、锅里油烧至8成热再次放入肉片,炸至表面金黄即可;11、捞出装盘即可、撒上椒盐粉趁热即可食用,或蘸番茄酱、辣酱等蘸料也很美味,也可以用来涮火锅、炖汤都特别
好吃
。
酥肉
是一道特色传统名菜,山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在...
怎么
做出
好吃的酥肉
?
答:
而且比较香甜。把腌
好的
肉片放入面糊中,充分搅拌让其均匀的挂上一层面糊。锅中烧油六成热,把肉片一片一片的放进去,用中小火慢炸,炸成型捞出。干吃的时候再复炸一遍,炸制金黄,香脆可口
的酥肉
就完成了。烹饪小技巧:淀粉最好选用红薯淀粉,它的粘附力比较强,而且炸出来的酥肉特别酥脆和香甜。
酥肉
吃剩下
怎么做好吃
答:
味道很不一般,下次可以尝试一下;另外,做西点剩下的蛋黄,除了炒鸡蛋之外,就可以用来做面糊,炸个馒头、多春鱼等等的都不错,也避免了浪费;我们家
做酥肉
时,还习惯加入豌豆尖、青笋、冬菇、冬笋一起炖,营养好、味道也好,也可以根据自己的口味,加入其他蔬菜,热气腾腾的一大锅,肯定非常
好吃
。
椒盐小
酥肉怎么做如何做好吃
答:
外酥里嫩的小
酥肉
基本出炉了。6.洗干净的薄荷叶用厨房纸巾擦拭干净叶片的水分后放入油锅炸1分钟后捞出,平铺在厨房纸巾上面控一下油分,放凉备用。7.炸
好的
小酥肉上面撒上椒盐粉、黑胡椒粉,把炸好的薄荷叶取一半碾碎撒在小酥肉上面,抓匀翻拌后装盘。另外留一半炸好的薄荷叶做最后的装饰。
酥肉
要
怎么做
才
好吃
视频时间 00:59
炸
酥肉
,关键的比例是什么?
怎样
才能酥香可口,放凉也不回软呢?
答:
川味炸酥肉之所以
好吃
,最关键的就是“花椒”,花椒不仅能去腥增香,还能改善口感,但一定要用花椒碎,花椒面达不到这个效果。炸
好的酥肉
直接吃,酥香可口,连吃一大盘都不过瘾。没吃完的保存起来,可以做蒸酥肉、涮火锅、炖菜,
怎么做
都好吃。【酥肉的保存方法】酥肉自然放凉,按量分装,装进保鲜袋...
小
酥肉
配什么菜
好好吃
答:
酥肉
烩菜 用料 猪肉料酒盐淀粉+面粉鸡蛋葱姜白菜木耳粉条莲藕十三香酱油八角辣椒白糖油步骤 1 猪肉切长粗条状,用盐、料酒、十三香、少许白糖拌均稍腌入味。步骤 2 鸡蛋打散加入淀粉和面粉搅拌成面糊,根据粘稠度加水。步骤 3 油锅烧热,把腌制
好的
猪肉挂糊,下入油锅中炸制金黄色捞出备用。步骤 4...
酥肉怎么
炸最
好吃
?
答:
3、挂糊要正确腌制入味后,就是挂糊了,可是很多人却同时操作,呵呵,那
做
出来是一定不会
好吃
,甚至有的朋友先挂糊,哈哈,那就更难吃了,总之
这么
操作,不入味,后面就更别谈
好吃
了。二、炸
酥肉
步骤 1、准备原料瘦肉、鸡蛋、胡椒粉、花椒面、辣椒面(不爱吃辣的可不加)、玉米淀粉、面粉、料酒...
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