22问答网
所有问题
当前搜索:
四川炸酥肉
炸酥肉
怎么做?肉需要先煮烂吗?什么原理?
答:
唔~
炸酥肉
口感又脆又爽,而且肥而不腻,过年做这道菜最适合不过。再撒上一点面包糠,隔壁家小孩都馋哭了!你学会了吗?做完要回来评论区留言,跟我分享家人的点评哦!参考文献 [1] 余国全,施秀英.现炸酥肉的制作[J].
四川
烹饪,2011(06):81.[2] 史笑娜,赵志磊,黄峰,et al.红烧肉加工过程中...
小
酥肉
怎么做?
答:
1、里脊肉切成3mm长条,放入1克盐,少许花椒粉腌制。2、红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状,静置一会。3、面糊中放入1克盐和适量花椒粉。4、腌制好的肉放入面糊中混合均匀。5、锅中入油加热至六成热(筷子放入油锅,筷子周边有小气泡的状态)。6、转中小火放肉片。7、炸至微黄时捞出来。8、最后装...
四川
面粉油
炸酥肉
怎么做的做法
答:
材料:猪肉,鸡蛋,调料:花椒,淀粉,面粉,料酒,盐 做法:1、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿,用料酒和盐略腌半个小时。2、淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊,把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀。3、油锅上火烧至八成热,下入挂匀糊的猪肉片
炸
至金黄,先用大火将表皮炸定型,再调成小火炸...
炸酥肉
要放些啥调料?
答:
酥肉是一道特色传统名菜,香酥、脆嫩、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于江西、山东、
四川
、陕西、云南等地。
酥肉炸
好出锅,第一感觉就是香、脆、嫩,非常香非常好吃。下面就把正确的做法介绍给大家吧!主料 前夹肉500g 辅料 白糖2勺 红薯粉5大勺 花椒粒一小把 盐2勺 白酒2勺 鸡蛋4...
正宗
四川炸酥肉
的做法
答:
正宗
四川炸酥肉
的做法:主料:猪肉1100克。辅料:玉米油适量、花椒油适量、五香粉适量、淀粉适量、辣椒粉适量、鸡蛋3个、鸡粉适量。1、猪肉洗净备用,可根据个人喜好选择五花肉,后腿肉等。2、猪肉去皮,切成条状。3、将猪肉条放进大一点的容器里,调入适量辣椒粉,花椒粉,五香粉,盐,鸡精, 搅拌均匀后...
四川炸酥肉
适合搭配哪些饮料?
答:
四川炸酥肉
是一道经典的川菜,以其外酥里嫩、麻辣鲜香的特点深受人们喜爱。在享受这道美味佳肴时,选择一款合适的饮料不仅能平衡口味,还能提升整体的用餐体验。以下是一些适合搭配四川炸酥肉的饮料:啤酒:啤酒是最受欢迎的搭配之一,尤其是冰镇后的清爽型啤酒。啤酒的泡沫和微苦味道能够中和炸酥肉的油腻感...
炸酥肉
怎么做才好吃?
答:
炸酥肉
要做的好吃,首先将五花肉洗净切块,放入花椒。加鸡蛋、淀粉和盐,抓匀。五花肉裹上淀粉炸,中火七八分钟即可。制作步骤如下:1、五花肉洗净备好,然后切中块。2、切好的五花肉放入花椒粉和花椒碎,花椒碎用捣蒜器自己捣出来的,不会太细,会更入味。3、加一个鸡蛋红薯淀粉和一些盐。4、用手...
炸酥肉
时,用淀粉还是面粉?怎么做才能使炸出来的口感好吃呢?
答:
炸酥肉
是最好是用淀粉,任何淀粉都可以,因为淀粉比面粉更加粘稠,更容易粘在肉的表面,这样炸出来的肉更加的酥脆。
酥肉怎么做好吃,
四川
油
炸酥肉
的家常做法
答:
保持中小火,慢慢
炸
至表面变黄,用锅窜敲打有脆脆的声音就可以关火了 10 捞出沥干油即可食用,也可以依次放入葱、姜、八角、桂皮、酱油、白糖、盐,加入高汤(或者清水),没过肉的1/2处即可,大火将汤汁烧开后,加盖用中小火慢慢炖半小时,直到
酥肉
软烂,汤汁变浓即可,出锅后可以撒上适量香葱 ...
想炸一点酥肉,一般
酥肉炸
多久才能熟啊?
答:
在
四川
的盆友都了解,我们在平常吃宴席或是过年时,餐桌上一直免不了一道菜,与此同时这个菜也是大家四川的特色特色美食,也就是炸小酥肉,一般爸爸妈妈在家里,用食用油,红薯粉条,也有猪肉,就可以制成了一道美味可口的
炸酥肉
,并且酥肉还可以炖着吃,大家将炸好的酥肉和箩卜相互配合,在锅中一煮,...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
涓嬩竴椤
其他人还搜
面粉炸酥肉
四川卤肉的做法
清炒兔肉的做法
兔子肉怎么做法
四川酥肉汤
鸭肠怎么炒好吃又嫩
炸酥肉用什么淀粉
老式大块酥肉的做法大全
四川油炸花生米的做法