鲍鱼红烧肉京酱肉丝鱼香肉丝答:1.里脊去筋膜,切丝,豆皮切成合适的大小。黄瓜切丝,胡萝卜去皮切丝。 2.肉丝加入腌制料,抓匀后,腌制半小时。 3.调酱汁,推荐比例仅供参考,可根据个人口味自行调整,甜面酱2勺,黄酒1勺,白糖1勺,生抽1勺,老抽2勺,水4勺。另外,水加玉米淀粉,调制淀粉水。 4.滑炒肉丝,锅中倒入多一点的油,油五六成热。将肉丝倒...
肉丝韭黄答:步骤:1.韭黄清洗干净切好备用,辣椒 姜,蒜,清洗干净切好备用。2. 肉丝加入鸡蛋清,一勺生粉,小勺盐,抓拌均匀备用。3. 起锅爆香姜蒜辣椒,加入肉丝翻炒一分钟,加入韭黄炒一分钟,加入一勺耗油,加入一勺生抽,加入一小勺盐翻炒几下搞定。装盘开吃咯 抢首赞 评论 分享 举报 ...