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怎么才能把馒头蒸得又松又软
谁会
怎样才能蒸
出
又松又软
的
馒头
答:
注意,一定要把案上的面粉和碱面全揉进面团里,案上没有一点面粉或碱面时再洒面粉再揉,这样,能保证
蒸
出的
馒头
白,没有黄点。所以,最开始在案板上洒面粉时,一定要多洒点。揉进面里的干面粉越多,馒头越筋,越有嚼头。碱面放多了馒头发黄,放少了发酸。
怎么才能
放得正好呢?上文所说的面团...
蒸馒头怎么蒸又松又软
答:
今天就来和大家分享一下
蒸馒头
的时候牢记这些小妙招,或许在蒸馒头的时候馒头
又松又软
有嚼劲儿。在日常生活中准备蒸馒头的时候,一定要反复的揉面,将里面的空气排净,
才能让馒头
更加有嚼劲又好吃。然后将面粉倒入面盆之中,用温水将酵母粉化开,慢慢倒入并且用筷子搅拌成絮状,把面团揉到光滑。在加入...
馒头怎么
做
又松又软
答:
当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后,高温蒸汽很快
把馒头
包围起来,从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀,可是又不容易冒出来,只能在里面钻来钻去,于是便胀出许许多多小空泡,使馒头
又松又
暄。如果在面里放些糖,发酵充分,蒸汽温度高,供汽又猛,就可以
蒸
出表面开裂的“开花”馒头...
馒头怎么蒸又松又软
答:
怎么将馒头蒸
的让人一看就有食欲呢,小编这就给大家带来馒头的做法,这样做出来的馒头
又松又软
,让大家吃上一口之后就深深的喜欢这种味道,让馒头成为每个家庭不可缺少的一种美食。窍门如下:1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1-2小时。和面时加水要谨慎。2、和面要多搓揉...
怎么
做
馒头又松又软
答:
取一个面剂,用双掌将面剂揉搓成圆球形状胚子,放在案板上静置。9.所有的馒头胚做好后放到温暖的地方进行二次发酵1小时,根据气候确定时间。10.蒸锅中放入清水,笼屉及潮湿的屉布,
将馒头
胚放在布上。11.盖上锅盖,大火烧开后整20分钟即可。12.刚
蒸
好的馒头焖2〜3分钟再揭开锅盖,出锅即可...
咋样
才能蒸
出
又松又软
的
馒头
答:
加一些泡打粉和糖
怎样才能蒸
出
又松又软
的
馒头
答:
第一步:首先我们需要准备一些面粉,然后再准备一些温水,之后准备一些酵母粉加入温水里面,然后充分地搅拌均匀,让酵母粉充分的溶解在温水中,然后我们在准备好的面粉里面加入适量的白糖之后,再加入一个鸡蛋,然后充分的搅拌均匀,再搅拌均匀以后就可以开始和面了。第二步:准备好的酵母水,边倒入边进行搅动...
如何
用酵母粉
蒸馒头才能
松软好吃?
答:
当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后,高温蒸汽很快
把馒头
包围起来,从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀,可是又不容易冒出来,只能在里面钻来钻去,于是便胀出许许多多小空泡,使馒头
又松又
暄。如果在面里放些糖,发酵充分,蒸汽温度高,供汽又猛,就可以
蒸
出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头,富有...
怎么
做好
馒头
答:
当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后,高温蒸汽很快
把馒头
包围起来,从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀,可是又不容易冒出来,只能在里面钻来钻去,于是便胀出许许多多小空泡,使馒头
又松又
暄。如果在面里放些糖,发酵充分,蒸汽温度高,供汽又猛,就可以
蒸
出表面开裂的“开花”馒头...
怎样
用发孝粉发面 能够
蒸
出松软的
馒头
答:
主料:面粉1500g 辅料:水750g、发酵粉适量 步骤:1、将面粉倒入瓷盆中;2、把酵母放入碗中,用温水把酵母散开。3、将活好的酵母放入面粉中,倒入水,和面。4、将面和成均匀的面团。5、将面放入室温中发酵,等面发起后,开始揉面
蒸馒头
。6、将发好的面揉好后,分出好多个小的面团。7、将面团...
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