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怎么炒羊肉卤
烩面用的
羊肉卤怎么
做 都需要什么配料
答:
3、锅中下油,烧至6成热的时候,将葱、姜、蒜全部倒入,
炒
出香味。4、将切好了的羊肉倒入锅中翻炒,加入料酒去掉羊肉腥味。5、将切好的土豆倒入,加入准备好的豆瓣酱、酱油、香菜,翻炒片刻。6、加入水,大火煮,水热时加入淀粉搅拌均匀到汤汁变得粘稠,
羊肉卤
就做好可以出锅了。
怎样
做
羊肉卤
答:
主料:
羊肉
1000g 辅料:油适量、盐适量、老抽适量、白糖适量 步骤一:羊肉洗净。步骤二:放到热水中焯一会。步骤三:捞出。步骤四:放到平锅中,煎一煎。步骤五:把两面都煎。步骤六:放适量白糖,给羊肉挂色。步骤七:放到高压锅中压30分,放适量老抽,盐,水。步骤八:出锅了。
羊肉卤
的家常做法 这样卤最好吃
答:
2、制作方法:先把
羊肉
放盆内用温水洗净放在菜墩上,用刀切核桃块放入盆内,冲净血水控干待用。3、把炒锅放在火上加入切碎的适量羊油用中火炼出羊油,油烧至7-8层热把葱花、姜末与以上大料放入油锅内进行煸
炒
,待炒出香味后,在放入面酱,待面酱炒香发粘后,在加控干的羊肉进行煸炒,再加面...
羊肉卤
的做法大全
答:
羊肉卤
的用料:羊肉、香叶、胡椒粉、姜、葱、香菜、酱油、茴香、八角、枸杞、料酒、盐、桂皮、花椒、生抽、甜面酱 羊肉卤的做法步骤:1、羊肉泡2小时左右,泡出血水,洗净。2、羊肉加姜片黄酒焯水 。3、捞出,洗净后控干水份。4、放油放蒜炸香,放羊肉翻
炒
一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。5...
羊肉卤怎么
做 羊肉卤的做法
答:
2、将锅中水烧热,放入
羊肉
块。用铲子不断搅拌。用汤勺撇去血水沫。把羊肉捞出控水。3、准备一大碗温水,把香料倒入水中。4、搅拌清洗后,捞出香料备用。5、锅烧热,倒入三勺食用油。6、放入生姜大蒜,加入香料
爆炒
出香味。7、锅中的水烧开,倒入炒制好的香料。8、加入酱料包,食盐,鸡精,搅拌...
羊肉卤
的制作方法
答:
羊肉卤
的用料:羊肉、香叶、胡椒粉、姜、葱、香菜、酱油、茴香、八角、枸杞、料酒、盐、桂皮、花椒、生抽、甜面酱 羊肉卤的做法步骤:1、羊肉泡2小时左右,泡出血水,洗净。2、羊肉加姜片黄酒焯水 。3、捞出,洗净后控干水份。4、放油放蒜炸香,放羊肉翻
炒
一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。5...
卤羊肉正宗做法步骤
卤羊肉怎么
做
答:
2、先把
羊肉
放盆内用温水洗净放在菜墩上,用刀切核桃块放入盆内,冲净血水控干待用。3、把炒锅放在火上加入切碎的适量羊油用中火炼出羊油,油烧至7-8层热把葱花、姜末与以上大料放入油锅内进行煸
炒
,待炒出香味后,在放入面酱,待面酱炒香发粘后,在加控干的羊肉进行煸炒,再加面盐、酱油、...
羊肉卤怎样
做?
答:
羊肉卤
是一道有肉味、汁多、口感鲜美的传统名菜,下面是详细的做法:材料:羊肉:500克 葱:1根 姜:适量 八角:2个 草果:2个 桂皮:1块 料酒:适量 生抽:适量 老抽:适量盐:适量 糖:适量 水:适量 步骤:羊肉切块,放入开水中焯水,捞出冲洗干净备用。葱切段,姜切片备用。热锅凉油,放入...
怎么
烧制卤味
羊肉
?
答:
红
卤羊肉
:将羊肉过水滤去膻味与血末。起油锅,放白糖炒糖色浓稠时,放
羊肉炒
匀上色。放姜,黄酒,酱油,茴香,八角,香叶,切成块的白萝卜(去羊膻味的),小红椒,与羊肉加清开水没过原料,一起大火滚开后,中火焖炖至酥烂,汁稠浓味时,撒上少量胡椒粉与小葱即可盛盘上桌啦。 白卤羊肉:带皮...
烩面用的
羊肉卤怎么
做 都需要什么配料
答:
每家店都有自己不同的做法,但是基本流程都是大同小异。
羊肉
烩面的红烧
卤
做法如下:材料 花椒20克,八角7克,丁香4克,桂皮12克,川芎7克,香叶3克,甘草10克,白蔻5克,草果1颗,细糖3大匙,葱2根,姜30克,蒜头20克,干葱头30克,沙拉油200,辣椒酱400克,豆瓣酱150克,花椒粉20克,辣椒粉...
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