22问答网
所有问题
当前搜索:
怎么炒羊肉卤
羊肉卤
的制作方法?
答:
所需食材:羊肉1000克,葱若干段,姜适量,八角适量,花椒适量,朝天椒适量,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺。制作方法:1.羊肉洗净焯水。2.准备八角、花椒、朝天椒。3.葱姜切断和片。4.油烧热放入
羊肉爆炒
,放入生抽、料酒、老抽上色。5.上色后加热香料倒入开水。6.烧开放入高压锅里面,压力锅设置豆筋类...
怎么卤羊肉
的做法及配料
答:
卤羊肉
三种做法 红卤羊肉:将羊肉过水滤去膻味与血末。起油锅,放白糖炒糖色浓稠时,放
羊肉炒
匀上色。放姜,黄酒,酱油,茴香,八角,香叶,切成块的白萝卜(去羊膻味的),小红椒,与羊肉加清开水没过原料,一起大火滚开后,中火焖炖至酥烂,汁稠浓味时,撒上少量胡椒粉与小葱即可盛盘上桌啦。...
羊肉
可以
卤
吗
答:
羊肉
可以
卤
的。主料:山羊肉10斤、面盐1斤、老抽3两、面酱2斤、料酒3两、好酱油1斤、味精2两、大葱半斤、姜末5两、花椒1两、大茴香2两、小茴香5钱,桂皮1两、良姜1两、白芷1两2钱,毕波3钱、丁香3钱,肉寇半两、砂仁半两,干草2钱、石奈2钱、木香1钱。制作方法:1、先把羊肉放盆内用温水...
羊肉卤怎么
做
答:
难度:配菜(中级)时间:30-45分钟主料羊肉600公克 葱2支 姜片5片 蒜头10瓣 卤
羊肉卤
包1包 盐1小匙 米酒1大匙 油2小匙
卤羊肉
的做法步骤1. 将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段,蒜头也拍过备用。2. 羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片,加水煮滚后,再放入羊肉块,汆...
羊肉卤
的做法和配料?
答:
牛腱肉一块1000克、羊腿肉一块300克 辅料 老汤600毫升、清水2000毫升、八角3克、桂皮2克、花椒2克、小茴香1克、草果1克 丁香0.5克、山艿1克、砂仁1克、凉姜2克、香叶1片、肉蔻1克、老姜40克、大葱25克 配料 六必居黄酱40克、黄酒30毫升、酱油15克、盐10克、鸡精2克、冰糖25克 酱牛肉
卤羊
...
卤羊肉
忌放什么!香料之类的!
答:
1、
羊肉
洗净切块,然后冷水入锅,焯一下水,再捞出来备用 2、香叶、花椒、大料、豆蔻、孜然粒、桂皮放进调料盒。3、起锅倒油,倒入白糖
炒
化。4、炒到小泡消失,糖色红亮,迅速倒入一勺开水。5、倒入羊肉煮2分钟上色。6、把羊肉和糖色放进高压锅,再放调料盒和所有调料,然后大火烧开,转中火煮15...
羊肉卤怎么
做好吃
答:
羊肉
入锅,上置竹架,用重物压住,不使浮起。开锅后撇去浮沫和污油,留净油封住汤成,停火焖3—4小时,待汤温降至30度一40度时起锅。3.把起锅的羊肉倒入大盘,趁热拆净大小羊骨,皮朝下,摊平放在盆里,待冷透后改刀装盘。羊肉治净-->砍成大块叶氽水待用-->
炒
香调料-->加入
卤水
-->...
卤
羊排的做法及配料
答:
提到
羊肉
很多人第一时间都会想到羊肉串,其实羊肉在制作美食方面有着各种各样的方式,除去烧烤搭配孜然粉之外,其实羊肉还能够制作出卤羊排,小肥羊的口感肥嫩可口,学会了
卤水
搭配之后,
怎么
吃都吃不够。【卤羊排】食材:羊排 配料:胡萝卜、西芹 调味品:桂皮、香叶、花椒、茴香、八角、陈皮、当归、孜然...
河南烩面
羊肉卤
的制作方法
答:
每家店都有自己不同的做法,但是基本流程都是大同小异。
羊肉
烩面的红烧
卤
做法如下:材料 花椒20克,八角7克,丁香4克,桂皮12克,川芎7克,香叶3克,甘草10克,白蔻5克,草果1颗,细糖3大匙,葱2根,姜30克,蒜头20克,干葱头30克,沙拉油200,辣椒酱400克,豆瓣酱150克,花椒粉20克,辣椒粉...
羊肉卤
捞面条的做法大全
答:
羊肉卤
捞面条的做法大全 做法一 食材:大白菜、羊肉 1.大白菜切成罗圈菜,羊肉切片。2.锅中放入适量花椒
炒
香,倒入适量花生油,炸花椒油,多炸一会,然后捞出花椒。3.倒入葱姜,炝锅翻炒。4.羊肉片放入,翻炒一下,快速倒入适量料酒翻炒,再加入适量酱油翻炒。5.放入白菜,翻炒均匀。6.加适量...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
羊肉能不能卤着吃
卤羊肉怎么做好吃
怎样炒羊肉卤子好吃
羊肉卤子的做法
炒羊肉的做法
羊肉卤的家常做法大全
烩面羊肉卤汁的做法
炒羊肉卤的家常做法大全图解
卤羊肉要熬糖色吗为什么