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新手馒头的做法
最适合
新手的
红糖红枣
馒头
答:
最适合
新手的
红糖红枣
馒头
做法
: 1.80克老红糖加250克开水搅拌融化红糖,如果红糖颜色不够深可以加少量老抽提色,自己吃我觉得颜色无所谓没必要加,重点水温一定要变成30度左右温温的水,再放酵母水太烫酵母会死的酵母搅匀备用,500克面粉倒进红糖酵母水里搅拌均匀,搅成面絮后放入20克味道小的食用油 2. 搅拌均匀的面...
蒸
馒头
如果面没熟就拿出来了,怎么办
答:
再放进去蒸熟即可,
馒头
正确
做法
如下:主料:面粉500g 调料:发酵粉适量 一、发酵粉温水调和,倒入面粉中。二、用筷子搅成絮状。三、再用手揉成光洁的面团,盖上湿布静置2小时以上。四、待面团发成2倍大,表面成蜂窝状就好了。五、将发酵好的面团揉好。摘一小团整成形就是了。六、将面团揉成长条...
蒸
馒头
用什么垫底最好
答:
蒸馒头用什么垫底最好 1、用蒸笼草垫,土产商店或者餐具店有买的。2、用玉米皮代替屉布,我国山东地区,传统上就是用玉米皮垫底蒸馒头。我们去菜场买玉米的时候,把剥下来的玉米嫩皮收集起来,晒干了用做蒸
馒头的
屉布,使用时泡软,可以常年使用。3、硅胶蒸笼垫,用食品级硅胶,可以反复使用。注意要买...
怎么用酵母做
馒头
?
答:
做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白。蒸
馒头的
面一定要揉均匀,放入适量发酵粉,等它发了之后就做形,成形之后不能马上入锅蒸,也...
发面馅
馒头
怎么做
答:
发面馅
馒头的做法
:发面馅馒头 用料:普通家庭面粉 500克,温水适量,酵母粉约10克。制作过程:1、将酵母粉用少量温水化开,慢慢倒入面粉中。边倒边混合均匀。2、在和面时尽量保证酵母水分散均匀,随时添加干面粉来调整面团软硬度。揉完后,要做到三光:盆光!面光!手光!当然
新手
此处果断略过。3、...
怎么做才能使
馒头
松软咸香呢?
答:
馒头是很多人都非常喜欢吃的一种主食,特别是对于很多北方人来说,馒头更是饭桌上不可缺少的。在北方,几乎是每个家庭都会做馒头,虽然不像是外面做的那样圆润好看,但是有家的味道,也让远行在外的人非常想念。不过对于很多做
馒头的新手
来说,想要把馒头做得好看、好吃并不是一件非常容易的事情。一...
馒头的
花样
做法
答:
花样
馒头的做法
如下:主料:面粉。辅料:酵母粉、糖、清水。工具:盆、砧板、擀面杖、蒸锅、圆形模具、竹签。1、将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。2、揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。3、发酵到2~3倍大。4、呈蜂窝状。5、呛面揉,揉成光滑面团。6、擀成大约5毫米厚的面片。7、用圆形模具...
麦香牛奶
馒头的做法
麦香牛奶馒头的做法是什么样的
答:
14、蒸笼布打湿拧干,放入蒸屉,码上馒头。15、盖上盖子,发酵至1.5倍大。16、冷水下锅,水开后大火蒸15分钟。17、蒸好后关火,焖2分钟,待水蒸气回落后再揭盖,带着淡淡奶香和麦香的馒头就做好啦。特别说明:通过以上关于麦香牛奶
馒头的做法
麦香牛奶馒头的做法是什么样的内容介绍后,相信大家...
手工白
馒头
怎样做才好吃?
答:
大火烧开,再改称中火,根据面团的大小,蒸制时间不同,大的40分钟,小的30分钟,再小一些的20~25分钟。最后,当闻到面香味后,关火稍等一会再起锅即可。注意,忌关火后长时间盖着锅盖,因为热气会在锅盖上凝结成水珠,滴下来会把蒸好的馒头光滑的表面打湿,所以影响
馒头的
成品效果。
新手
自制南瓜馍,面粉与酵母的比例该如何掌握呢?
做法
是什么?
答:
新手
自制南瓜馍,面粉与酵母的比例该如何掌握呢?
做法
是什么?经常做
馒头的
朋友不需要面粉和南瓜的比例,完全依靠手来掌握面团的柔软和硬度。但不常做馒头的朋友,他们做馒头的任何味道都需要一个详细的比例,如一公斤面粉多少水和多少酵母。我有个朋友就是这样的。每次做馒头,我都把面团按一定比例拌匀。
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