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正宗的红烧肉怎么做
红烧肉怎么做
好吃?
答:
2、猪肉冷水下锅,放香叶、苘香籽、花椒,将猪肉煮至七至八成熟。3、将猪肉的皮风干。4、然后用锥子在皮的表面扎孔,孔扎得均匀些宓些好。5、将五香粉、蒜盐、鸡粉和胡椒粉混合好。6、肉皮朝下,用刀将
肉
划成一段段,千万不要切断,留高度的1/3深,然后将混合好的混合调料涂在表面和肉切开的...
红烧肉怎么做
最
正宗
?
答:
红烧肉
每家每户做的都不一样,因为地域不同,南北方口味不一样,目前为止红烧肉口味上大致有两种,一种是甜的一种是咸的。1.甜口红烧肉 准备材料:五花肉一斤左右,冰糖30克,一块生姜(小块即可),八角香叶各两个,适量的料酒,生抽,老抽,还有一把葱,小块大葱 先将五花肉洗干净,然后起锅冷水下...
正宗的
湖南长沙家常
红烧肉怎么做
?
答:
具体做法如下:用料:带皮五花肉3条、八角3粒、红辣椒3粒、大蒜一头、冰糖适量、老抽少许、葱段。
肉
洗净,切方砖。上锅把肉用开水煮下,去掉腥气和浮沫。备用。锅里加油,翻炒佐料。佐料炒出香味后,把肉也加进来一翻炒,不要忘了加点老抽;然后先暂时关火。另起锅,开始熬糖,得提前把冰糖敲碎。
最
正宗的红烧肉
的做法是什么?
答:
尽管是同样的名字,但是在不同的地方却能吃到各种不同口味
的红烧肉
。也做过非常多的做法,比如:加入清水、不加清水、用电饭煲直接做等各种方式,我都做过吃过啦。红烧肉是我国的一道经典名菜,口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。同时,红烧肉还富含胶原蛋白,是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。
正宗的红烧肉怎么做
答:
正宗红烧肉
做法[三种]第一种红烧肉的做法:1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(...
正宗红烧肉
的简单做法
红烧肉怎么做
答:
1、材料:五花肉1000克,大葱2根,生姜1块,大料2粒,桂皮1片,干辣椒3个,注:可酌情配料。调料:酱油1大匙,料酒1大匙,冰糖1大匙。2、做法:(1)猪肉洗净切成大块,保证每块都有皮和肥瘦
肉
,葱洗净切段,姜洗净切片;(2)炒锅烧热,码入肉块用中火煎炸,肉中的油脂会逐渐渗出,需不断...
怎么做正宗的红烧肉
??
答:
正宗红烧肉
的做法 肉要五花肉。两斤至三斤为佳。 洗净,切块,肉不要切得太小.切完后,冷水浸没,放半杯料酒。浸十五分钟左右即可。 (这样可以去血水和腥气) 水要一次放好,不要烧干了,我们要找一个大锅,把肉再洗一遍后放入,水没肉,高起两寸以上。 点大火,水中放料酒,放醋(自己随便放...
正宗的红烧肉怎么做
?
视频时间 00:59
正宗的红烧肉怎么做
?
答:
红烧肉是一道非常经典的中国传统菜肴,以其鲜美的口感和浓郁的香气深受人们喜爱。
正宗的红烧肉
主要原料是五花肉,通过炖煮的方式使肉质酥烂,色泽红亮,味道醇厚。下面是一种常见的红烧肉的做法:材料:五花肉 500克 生姜 3片 大葱 1根 八角 2个 桂皮 1小段 料酒 适量 生抽 2大勺 老抽 1大勺 糖 3...
正宗
湖南
红烧肉
是
怎么做
的?
答:
加盖 加盖小火焖1个小时左右 快好了!等水份烧干开始出油时,加入大蒜子(里面黑色的小点点是八角茴)、盐、味精 再焖几分钟 将肉和大蒜子拌匀,再放一点开水焖几分钟就行了。大蒜子很容易熟的,这样烧出来的大蒜子很粉,味道很好!做好了。装盘!想插一句话说!
正宗的
毛家
红烧肉
是不要放一点...
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