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正宗的红烧肉怎么做
正宗红烧肉怎么做
啊?
答:
1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子...
红烧肉怎么做
更好吃
正宗
红烧肉的做法大全
答:
步骤 1.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出(这样便于切块)2.切成大小适中的块状,再次放入沸水锅中汆去血水,捞出沥干水分 3.锅中少油,放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡 4.放入葱段,倒入姜汁和料酒煸炒出香味 5.倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色,继续煸炒,要让五花肉的油脂煸出,...
真正的
正宗红烧肉怎么做
制作红烧肉的方法
答:
8、倒入肉块后,要不停的翻炒,直到均匀的上上糖色。9、然后再倒入开水,一定要加开水,这一步是红烧肉软烂的最关键步骤。放入酱油,醋,八角,桂皮,蒜,姜,最后滴入几滴白酒。小火炖30分钟。10、30分钟后放入盐,搅拌收汁,一道软烂,好吃,油而不腻
的红烧肉
就做好了。
最
正宗红烧肉
的简单做法
怎么做红烧肉
答:
红烧肉
的做法步骤 1 原料图如图所示。2 五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。3 锅里放油煸炒肉块到微黄。4 放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。5 放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。6 放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。7 煨...
怎么做正宗的红烧肉
?
视频时间 01:00
最
正宗的
做法
红烧肉
家常
怎么做
好吃
答:
主料 精品五花肉1000克 水100克 冰糖50克 辅料 开水适量 葱姜蒜适量 大料、桂皮、香叶适量
正宗红烧肉
的做法步骤 1. 五花肉切成4cm见方的大块。2. 小锅里放入100克冰糖,少量清水,开中火加热。3. 加热水的颜色变成琥珀色,然后倒入200ml清水继续煮至冰糖溶化即可关火。煮好的焦糖水...
正宗红烧肉怎么做
视频时间 00:36
红烧肉怎么做
答:
做
红烧肉
的做法如下:1.五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟,至表面发粘后取出备用。5.高压锅...
真正的
正宗红烧肉怎么做
答:
8、倒入肉块后,要不停的翻炒,直到均匀的上上糖色。9、然后再倒入开水,一定要加开水,这一步是红烧肉软烂的最关键步骤。放入酱油,醋,八角,桂皮,蒜,姜,最后滴入几滴白酒。小火炖30分钟。10、30分钟后放入盐,搅拌收汁,一道软烂,好吃,油而不腻
的红烧肉
就做好了。
图文详解
正宗红烧肉
的做法
红烧肉怎么做
视频时间 00:59
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