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正确的红烧肉制作方法
红烧肉的做法
视频时间 00:59
怎样用熟肉
做红烧肉
答:
方法
如下:材料:熟的五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗 调味料:冰糖30克,盐1/3小盐,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml
做法
:1、锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用。2、锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色。3、至锅内开始冒烟时,冰糖溶化...
红烧肉的做法
答:
食材明细 主料:五花肉适量 辅料:姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量 配料:料酒适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量
红烧肉的做法
步骤 1、买来的五花肉洗净切成块状。2、准备好,桂皮,香叶,八角,姜蒜的量稍多点。3、锅里加入凉水,放几片姜片和料酒,把五花肉放入,上锅煮。4...
做红烧肉
到底要不要过水及做红烧肉的步骤
答:
4、平底锅倒入少许油,放入鹌鹑蛋中火煎至表面金黄,呈虎皮状时,盛出备用。虎皮鹌鹑蛋也可以用油炸,颜色更均匀。5、另起油锅,放入单晶冰糖。炒糖色的时候锅里绝对不能有水,否则会溅油,建议使用冰糖,
做
出来
的红烧肉
颜色更亮,更好看,口感更好,新手使用单晶冰糖不容易炒糊。6、开中小火,熬至...
红烧肉的做法
答:
翻炒出香味,淋上少许酱油。颜色会更漂亮。6.加清水,刚把肉吃完,大火煮开焖20分钟,小火焖半小时左右,中间加两块冰糖,可以让肉颜色更漂亮。转小火时加盐。7、汤慢慢喝,炖肉已经吃起来又脆又烂。大火收汁出锅。8.肥而不腻,入口即化的家常菜版
红烧肉
就
做
好了。桌上每人两碗饭都不够!
家常
红烧肉
怎么作啊?
视频时间 01:00
红烧肉的做法
详细
答:
其次,往锅中加入清水,清水要没过五花肉。最后,调成大火熬煮,水烧开之后再转成小火,然后盖上盖子炖煮60分钟;60分钟会后起锅盖放入适量的盐后再用大火熬煮60分钟,等所有的汁都收完后关火即可享受这道美味了。想要
做
好这道
红烧肉
不仅要准备好调料,更重要的是要选择好五花肉。如何挑选呢?最好...
红烧肉
最
正确的做法
答:
1、首先准备好以下食材:姜丝、葱末、五花肉切块。2、然后将五花肉焯水去腥去血沫,如下图所示。3、倒入食用油,放入姜丝,倒入五花肉,翻炒均匀,如下图所示。4、再加入生抽,老抽,翻炒均匀,加入清水,大火煮沸,转小火煮40分钟,如下图所示。5、最后就做好了。
红烧肉的做法
答:
吃货点评:以往
的红烧肉
都是要用油熬糖色,这次的焦糖啤酒红烧肉完全使用冰糖熬焦改色。吃起来爽滑润口、肥而不腻、肉质甜美。3、鹌鹑蛋红烧肉 主料:五花肉,鹌鹑蛋,糖,葱,姜,八角,香叶
做法
:1.锅烧热,加少许油,油热后放入五花肉。2.煸炒至五花肉变色,加入红烧酱油。3.翻炒均匀,加入糖...
红烧肉的做法
答:
3、做
红烧肉
用啤酒代替料酒或绍酒可以使肉的口感更鲜嫩,因为啤酒内的酶能使肉类的蛋白质迅速分解。 牛蒡红烧肉 食材: 五花肉1斤、牛蒡1根、冰糖1小把、老抽3汤勺、生抽1汤勺、黄酒小半碗、葱1节、姜1块、八角2粒、干辣椒2粒、百果1粒、香叶1片、麻油2汤匙、盐适量
做法
: 1、肉洗净控干,切成比麻将牌略大...
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