22问答网
所有问题
当前搜索:
油炸糕面怎么和才好吃
油炸糕
的做法家常做法糯米
答:
油炸糕
的做法 1.糯米面倒入容器中 2.加入滚开的水揉成团,有些干不要紧 3.取少量一些,放入开水中煮熟 4.再重新放回容器中 5.揉成面团就比较容易了 6.将面团和豆沙各分成10份 7.取一份面团擀圆用手圈起 8.包入豆沙馅 9.按平 10.准备油锅,油热后,下油炸至金黄色即可 烹饪技巧 1、...
用粘大米面做
油炸糕
,是用冷水和面还是用热水和面?
答:
糯米面倒入盆
油炸糕
的做法视频中,再放入酵母粉,添水揉成面团放到温暖处发酵待用。将发好的面团再揉几下,取元宵大小的剂子放入手中压成饼(生糯米面没有粘性,这道工程是最油炸食品越薄越有害难的,特容易一大块面沾在手上,所以力度要合适),将刚做好的馅取适量放入饼中,然后轻轻地将边缘向...
小吃
油炸糕
的做法
答:
油炸糕
,外熟里嫩,软糯可口,一口吃掉一个是一件很幸福的事!下面由我为大家整理的油炸糕做法,希望大家喜欢!油炸糕成品图 油炸糕材料 油炸糕步骤 1.称取适量的黄米
面和
糯米面 2.接着放入酵母、白糖 3.分少量多次将清水倒入碗中 4.将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可 5.将揉好的面团滚圆,用手...
糯米面
油炸糕怎么
做
才好吃
答:
糯米
油炸糕
主料 糯米粉300g 辅料 白糖适量 熟芝麻适量 糯米油炸糕的做法 1.糯米粉加入适量水,混合均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置半个小时。2.白糖和熟芝麻混合均匀成馅。3.用手揪一小块面团,压扁成面饼,用勺子盛入适量白糖芝麻馅。4.一手拖着面饼,另一只手从面饼四周向上推至面饼包住...
传统
油炸糕
做法
答:
下入
炸糕
坯子。请点击输入图片描述 10 两面金黄,漂浮在油上面就可以捞出控油食用了。请点击输入图片描述 小贴士 1、我认为里面放入点玉米面也很不错,这样吃起来口感好外焦里软很糯的。2、炸的时候中火就可以,粘食
好吃
但是不宜多吃,特别是胃有毛病的尽量少吃。3、老人和孩子也不宜多吃,因为粘...
怎样
制作
油炸糕
答:
3、除奶油炸糕外,还有黄米
面炸糕和
江米面炸糕(用水磨米,质量最好),面均要加水和好后发酵,
面和
得不要太硬,要适当揉进一点碱。制作时抓一块面约50-60克,用手指在中间按一个坑儿,包进豆沙馅,将口封严,随包随入温
油炸
至金黄色。此种炸糕外焦里嫩,香甜可口,很受欢迎。特色:奶油炸糕...
天津
油炸糕
的做法和配方窍门
答:
天津
炸糕
的做法 1.糯米粉和酵母混合,一点点的加水,揉成软软的面团~室温醒发半小时左右。(小窍门:糯米粉加的水比普通面粉要多,一点点加,看面粉的吸水性,最后面团是一个软软的不粘手不粘盆的)2.面团随意分份用手滚圆,按扁,包适量豆沙馅 (小窍门:馅和面粉比例应该是1:1~注意千万包...
油炸糕
的
面怎么和
答:
炸糕很多人喜欢吃,但做的不好发硬磕牙,一点都不脆,那
如何
做出
好吃
又松脆的
油炸糕
呢?大家看仔细了 食材 主料江米粉1斤水1斤 方法/步骤 1首先要和面,记住比例:江米粉跟温水要1:1兑,如1斤粉兑1斤水 2全发面需要等1天左右,这时候还要加入食用碱,不然会变酸,比例是1斤江米面要兑0.2克...
油炸糕怎么
条面,都用什么
答:
2将蒸锅置于火上,放好篦子和屉布,盖上锅盖,看到有热气冒出,均匀撒上一薄层刚才搓好的江米面,然后盖上锅盖,再看到有热气冒出,继续在上面撒,知道把所有的面都蒸透,蒸熟。(注:撒面一定要均匀。)3将蒸好的江米面趁热放入容器中,马上开始揉搓光滑。4在揉好的面团上稍微洒些油,然后揪成...
脆皮
油炸糕
答:
3、不烫手的时候揉成面团,擀开放一些干面粉和油,揉成光滑的面团,醒二三十分钟。4、碗中放红糖、干面粉、黑白芝麻搅拌均匀做糖馅。5、醒发好的面团分成大小相等的小剂子,小剂子用手弄出一个窝放糖馅,用手虎口位置挤压,去掉小啾啾,用手按扁。6、锅中放油,油热七八成热时放入
炸糕
,中大火炸至炸糕飘起翻面,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
8
9
10
11
13
14
15
16
17
涓嬩竴椤
12
灏鹃〉
其他人还搜