炒菜花怎么炒?答:菜花爆炒不容易吧虫卵杀死,所以焯水一次比较好。 2.锅中加入色拉油,放入猪肉片炒香,再放入葱花,姜片炒香,放入切好的西红柿碎,把西红柿碎炒成泥,放入焯水的菜花,盐和味精翻炒均匀出锅即可。这个是咸鲜味的西红柿炒菜花,如果喜欢吃酸甜味的可以在加点糖,不要放醋因为西红柿本身就带走酸味。 【小提示】: 1....
爽脆的花菜炒肉答:花菜炒肉 食材:半个花菜,1个独蒜,半个生姜,小葱头两根,生抽、盐、鸡精、蚝油、料酒、淀粉。 做法: ① 猪肉切片,加生抽、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟,葱切段,蒜切片,姜切丝。 ② 花菜切成小朵用盐水泡一会洗净,水烧开后放入1勺盐焯水2分钟。 ③ 大火烧锅,油烧热放入肉片转中火翻炒变色至表面没有生肉痕迹...