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红烧肉的几种做法
红烧肉的
正宗
做法
怎么做?
答:
; 4、倒入炖锅小火熬1
个
半小时,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜,然后尝一下咸淡,再炖3分钟。 5、在口水滴到锅里前把菜上桌,并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。 第二种
红烧肉的做法
:...
红烧肉的做法
答:
柿子快乐长 2023-05-31 · 贡献了超过560
个
回答 关注 食材:五花肉,鹤鹑蛋
做法
: 1、五花肉焯水,放葱姜、料酒,冰糖小火炒糖色; 2、炒至微黄放八角桂皮香叶; 3、放盐、啤酒、生抽、老抽、耗油,开水淹过肉; 4、放入剥壳的鹤鹑蛋,收汁后撒葱花。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
家常
红烧肉的做法
最正宗的做法
答:
3.一般的
红烧肉
都会水煮穿烫,但是我们不那么做。锅下少许油把肉煸一会,稍微有点煸焦即可 4.肉煸好后洗洗锅加少油放入冰糖炒出糖色 5.糖色炒好倒入猪肉翻炒几下,再放入香料 6.首先倒入一碗绍兴酒翻一下,再加入没过
肉的
水。然后加入老抽 生抽调味 7.大火烧开小火慢炖一个多小时,至剩下...
红烧肉的
家常
做法
?
答:
方法如下:材料:熟的五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗 调味料:冰糖30克,盐1/3小盐,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml
做法
:1、锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用。2、锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色。3、至锅内开始冒烟时,冰糖溶化...
红烧肉的做法
答:
红烧肉的做法
家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
“
红烧肉
”有哪些家常
做法
,简单易学?
答:
红烧肉是大街小巷皆有的一道菜,可以这么说算得上猪肉家常
做法
的“顶峰”,许多人最怀恋的家中味儿、妈妈做的“汤菜”,很有可能全是红烧肉。
红烧肉的
部件挑选大部分没异议,肯定是五花三层的上等猪五花肉为优选,这也是大家都有的共识的。可是要想尽可能让红烧肉更美味可口,还有一个关键环节也至关...
红烧肉
正宗
的做法
答:
7、1
个
小时后挑出大料,加入少许食盐调味,炖肉最好出锅前10分钟放盐,放太早肉会柴,最后大火收汁就可以了。8、在盘子底下垫上蔬菜可以解腻,而且看着更有食欲,这样做的
红烧肉
颜色红亮,肥而不腻,入口即化。【技巧总结】1、不喜欢太甜口味的可以少放点冰糖或者直接用老抽代替。2、炖肉过程中一定...
红烧肉的做法
答:
做
红烧肉的做法
如下:1.五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2
个
、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟,至表面发粘后取出备用。5.高压锅...
红烧肉的
家常
做法
答:
红烧肉
很常见也很简单:材料:两人份五花肉750克。辅料:油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10个、香叶2片、桂皮1片、草果适量、葱姜20g。步骤:1.五花肉洗净切成小方块,葱姜切段,准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角,香叶、桂皮都不能少。2.把切好的肉放在水里焯一下,把肉放在...
红烧肉的做法
答:
做
红烧肉的做法
如下:1.五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2
个
、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟,至表面发粘后取出备用。5.高压锅...
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