我要向全世界安利这个红烧肉做法答:红烧肉 准备食材:五花肉,鹌鹑蛋,八角,桂皮,香叶,葱姜蒜 做法:1.五花肉切块,冷水下锅加料酒焯水,捞出沥干水分,鹌鹑蛋煮熟剥壳备用2.锅里不放油,倒入五花肉煎至两面金黄,把多余的油脂盛出 3. 锅里留少许油,放入几颗冰糖,炒出糖色,倒入五花肉翻炒均匀4.加入没过五花肉多一些的开水➕三勺生抽➕一勺料酒➕...
红烧肉的做法+家常?答:家常红烧肉步骤 1、首先将肉清洗干净切块, 姜洗净切片。 2、锅内烧开水,将肉放入煮二分钟,去除浮沫后捞出。 3、另起油锅,放入八角、姜片炒香。 4、将肉倒入翻炒,炒至表面发黄。 5、加入酱油。 6、不停翻炒,使每一块肉都附有酱油。 7、锅内加入热水,没过肉为宜, 大火烧开,放入冰糖,转小火50分钟左...