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羊肉卤做法及配料
羊肉卤
的
制作方法
答:
材料 羊肉600公克,葱2支,姜片5片,蒜头10瓣,卤
羊肉卤
包1包,盐1小匙,米酒1大匙,油2小匙
做法
1.将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段,蒜头也拍过备用。2.羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片,加水煮滚后,再放入羊肉块,氽烫后取出,放在冷水中泡凉,再捞出沥干...
卤羊肉
的
做法
最正宗的做法窍门 如何做卤羊肉
答:
再加面盐、酱油、老抽、料酒、味精
与羊肉
一起拌匀,待羊肉发红入味后再加入适量的开汤,用大火炖制30分钟后,转为中火,待肉脆汁浓后再转为小火盖上盖焖至30分钟,30分钟后见肉烂汁红、味浓后关火,将肉带汁一起倒入盆内,待用时在加汤与肉伴匀,撒大葱末即可食用。
羊肉
汤面
卤
的
做法
香喷喷的美食
答:
1、锅内放两勺植物油烧热,放入葱姜爆出香味。2、倒入
羊肉卤
汁和清水。3、卤熟的羊肉切片,放入锅中。4、加入一勺欣和六月鲜酱油,大火烧开。5、下入鲜面条,煮2分钟后,加入洗净的油菜,油菜煮至断生即可。
传统
羊肉卤做法和配方
传统羊肉卤做法步骤和配方
答:
1、材料:羊肉600公克,葱2支,姜片5片,蒜头10瓣,卤
羊肉卤
包1包,盐1小匙,米酒1大匙,油2小匙。2、将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段,蒜头也拍过备用。3、羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片,加水煮滚后,再放入羊肉块,氽烫后取出,放在冷水中泡凉,再捞出沥干...
羊肉卤
的正宗
做法
答:
羊肉卤
卤包、适量的水、米酒一起浸泡半小时备用,葱姜蒜切好备用 羊肉洗净切成块,锅子里放入葱、姜片,加水煮滚后,再放入羊肉块,汆烫后取出,放在冷水中泡凉,再捞出沥干水份备用 烧热锅倒入油,将蒜爆香,再把羊肉、盐、料酒、卤汁倒入,沸腾后改小火再卤约1小时,羊肉至松软即可 ...
卤羊肉
的
做法
是怎样的?
答:
卤羊肉
是一种经典的中式烹饪方法,尤其在北方地区非常流行。这道菜肴以其独特的香味和鲜美的口感而闻名。下面是一种传统的卤羊肉的
做法
:【材料】羊肉:500克(最好选择带有一定脂肪的羊肉块,如羊腿肉或羊肩肉)生姜:一小块(切片)大葱:1根(切段)八角:2-3颗 香叶:2-3片 花椒:一小把 桂...
羊肉卤
的家常
做法
答:
2、
制作方法
:先把
羊肉
放盆内用温水洗净放在菜墩上,用刀切核桃块放入盆内,冲净血水控干待用。3、把炒锅放在火上加入切碎的适量羊油用中火炼出羊油,油烧至7-8层热把葱花、姜末与以上大料放入油锅内进行煸炒,待炒出香味后,在放入面酱,待面酱炒香发粘后,在加控干的羊肉进行煸炒,再加面...
羊肉卤怎么做
好吃,羊肉卤的吃法
答:
制作方法
:1、先把
羊肉
放盆内用温水洗净放在菜墩上,用刀切核桃块放入盆内,冲净血水控干待用。2、把炒锅放在火上加入切碎的适量羊油用中火炼出羊油,油烧至7-8层热把葱花、姜末与以上大料放入油锅内进行煸炒,待炒出香味后,在放入面酱,待面酱炒香发粘后,在加控干的羊肉进行煸炒,再加面...
卤羊肉
的
制作方法和配料
卤羊肉的制作步骤和配料
答:
1、将熟
羊肉
(羊肋条肉)用坡刀片成1 厘米厚的片。2、羊肉片放碗内,加入料酒、酱油、食盐、姜末、肉汤,上笼蒸烂取出,滗去汤待用。3、将玉兰片、胡萝卜均切成0.5 厘米厚的小丁,投入开水锅内煮熟捞出。4、将鸡蛋清打发,加入淀粉、面粉,制成高丽糊。5、取盘一个,将高丽糊一半倒入盘内摊开,放上...
羊肉卤怎么做
羊肉卤的做法
答:
1、食材:
羊肉
1000克,料包50克,食用油100克,葱白50克,姜50克,盐20克,老抽20克,鸡精10克,醋20克。2、将锅中水烧热,放入羊肉块。用铲子不断搅拌。用汤勺撇去血水沫。把羊肉捞出控水。3、准备一大碗温水,把香料倒入水中。4、搅拌清洗后,捞出香料备用。5、锅烧热,倒入三勺食用油。6、...
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