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羊肉卤做法及配料
羊肉卤
的
制作方法
答:
羊肉卤
的
做法
步骤:1、羊肉泡2小时左右,泡出血水,洗净。2、羊肉加姜片黄酒焯水 。3、捞出,洗净后控干水份。4、放油放蒜炸香,放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。5、加适量水,烧开后倒入煲汤中,大火5分钟转最小火煲一个半小时。6、加入胡椒粉,鸡精,盐,香菜,蒜汁调味即可...
羊肉卤
怎样做?
答:
羊肉卤
是一道有肉味、汁多、口感鲜美的传统名菜,下面是详细的
做法
:材料:羊肉:500克 葱:1根 姜:适量 八角:2个 草果:2个 桂皮:1块 料酒:适量 生抽:适量 老抽:适量盐:适量 糖:适量 水:适量 步骤:羊肉切块,放入开水中焯水,捞出冲洗干净备用。葱切段,姜切片备用。热锅凉油,放入...
卤羊肉
的
制作方法和配料
答:
1、将熟
羊肉
(羊肋条肉)用坡刀片成1 厘米厚的片。2、羊肉片放碗内,加入料酒、酱油、食盐、姜末、肉汤,上笼蒸烂取出,滗去汤待用。3、将玉兰片、胡萝卜均切成0.5 厘米厚的小丁,投入开水锅内煮熟捞出。4、将鸡蛋清打发,加入淀粉、面粉,制成高丽糊。5、取盘一个,将高丽糊一半倒入盘内摊开,放上...
羊肉卤子怎么做
羊肉卤做法
介绍
答:
2、
卤
包、适量的水、米酒一起浸泡半小时备用,葱姜蒜切好备用。3、
羊肉
洗净切成块,锅子里放入葱、姜片,加水煮滚后,再放入羊肉块,汆烫后取出,放在冷水中泡凉,再捞出沥干水份备用。4、烧热锅倒入油,将蒜爆香,再把羊肉、盐、料酒、卤汁倒入,沸腾后改小火再卤约1小时,羊肉至松软即可。
卤羊肉怎么做
好吃制作卤羊肉的方法
答:
2、将
卤
包,水1500CC,米酒一起浸泡20分钟备用,葱切长段,蒜头也拍过。3、
羊肉
切块,锅里放入葱段,,姜片,加水煮滚后,放入肉块,烫后取出,放在冷水中泡凉,再捞出沥干水分。4、锅烧热,倒入2小匙油,放入蒜头爆香,再把肉块,盐,米酒及
做法
1的卤汁倒入,煮滚后改小火再卤约1小时30分,...
羊肉怎么做卤
好吃
答:
用料 羊肉 克500 香叶 2片 胡椒粉 10克 姜 2片 葱 1根 香菜 5根 酱油 5勺 茴香 5克 八角 2个 枸杞 6粒 料酒 1勺 盐 5克 桂皮 1块 花椒 4粒 生抽 3勺 甜面酱 1袋
羊肉卤
的
做法
羊肉泡出血水,2小时 请点击输入图片描述 姜片黄酒...
卤羊肉
的
做法及配料
答:
1、原料:羊肉600公克、葱2支、姜片5片、蒜头10瓣、卤
羊肉卤
包1包。 2、调味料:盐1小匙、米酒1大匙、油2小匙。 3、将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段,蒜头也拍过备用。 4、羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片,加水煮滚后,再放入羊肉块,...
羊肉卤
的家常
做法
这样卤最好吃
答:
2、
制作方法
:先把
羊肉
放盆内用温水洗净放在菜墩上,用刀切核桃块放入盆内,冲净血水控干待用。3、把炒锅放在火上加入切碎的适量羊油用中火炼出羊油,油烧至7-8层热把葱花、姜末与以上大料放入油锅内进行煸炒,待炒出香味后,在放入面酱,待面酱炒香发粘后,在加控干的羊肉进行煸炒,再加面...
羊肉卤
的
做法和配料
答:
待肉脆汁浓后在转为小火盖上盖焖至半小时,30分钟后见肉烂汁红、味浓后关火,将肉带汁一起倒入盆内,待用时在加汤与肉伴匀,撒大葱末即可食用。
做法
二 羊肉600公克,葱2支,姜片5片,蒜头10瓣,卤
羊肉卤
包1包,盐1小匙,米酒1大匙,油2小匙 2做法 1.将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20...
卤羊肉的
做法及配料
怎么做卤羊肉
答:
1、原料:羊肉600公克、葱2支、姜片5片、蒜头10瓣、卤
羊肉卤
包1包。2、调味料:盐1小匙、米酒1大匙、油2小匙。3、将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段,蒜头也拍过备用。4、羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片,加水煮滚后,再放入羊肉块,汆烫后取出,放在冷水中泡凉...
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