22问答网
所有问题
当前搜索:
老式烩面卤
熟牛肉怎样做
烩面卤
答:
3、煮面的时候洗好配菜。4、面条煮到五六成时(可以挑起一根面条观察,边缘半透明,中间还有明显白心),放入海鲜菇。5、放入大白菜,再煮一分钟左右关火。也不用捞出来,就用余温泡着。6、另一个锅里开始煮汤。加入一部分
卤
牛肉的卤水,兑一半以上的自来水。卤汁大概占三分之一左右。7、卤汤煮开后...
荥阳牛肉
烩面卤
怎么做
答:
材料 主料:牛肉500克 调料:食盐1茶匙,鸡精1/2茶匙,葱1棵,姜1大块,花椒15克,干辣椒15克,料酒2汤匙,生抽1汤匙,老抽2汤匙,白芝麻3克,白糖4汤匙,烤肉酱2汤匙,植物油2汤匙 做法 1、牛肉切粗条或粒,用清水浸泡1小时。2、干辣椒剪成段,葱切段,姜切片。3、将牛肉的水分挤干,血水...
烩面卤
肉的做法
答:
河南
烩面
1. 和面,面稍微软一点(面里要放盐); 2. 每半个小时和一次,一共和个3、4次就行了; 3. 醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿; 4. 带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放; 5. 肉炖差不多烂以后将肉捞出; 6. 将骨头剔掉,肥肉剔掉继续放回锅里炖; 7. ...
烩面卤
的做法是什么?
答:
羊肉
烩面
的做法。\x0d\x0a\x0d\x0a主料:羊骨头、羊腿肉、粉丝、木耳、黄花菜、豆腐丝、海带、鹌鹑蛋、面粉\x0d\x0a\x0d\x0a配料:葱姜、八角、大料、草果、茴香、盐\x0d\x0a\x0d\x0a做法:\x0d\x0a\x0d\x0a一、熬汤、煮肉\x0d\x0a\x0d\x0a1、羊肉切成大块,羊肉...
红汤
烩面卤
的做法大全
答:
材料:猪小排200公克,红萝卜30公克,洋葱1/4个,马铃薯50公克,红甜椒少许,黄甜椒少许,青花菜少许,蒜末1茶匙,沙拉油1大匙,水200㏄,熟面适量,1大匙,蕃茄酱1大匙,盐1/2茶匙,细砂糖1茶匙 1. 和面,面稍微软一点(面里要放盐); 2. 每半个小时和一次,一共和个3、4次就行了; 3...
鸡丁
烩面卤
的做法是什么
答:
注意炒至豆瓣酱的时候不能用大火,否则的话就会很容易炒黑; 5.加入适量的水烧开,人多就多加点水,人少就少加; 6.倒入鸡丁煮十分钟左右,鸡丁卤就做好了。想要吃鸡丁
卤烩面
的朋友,可以取一个空碗,放少许味精、芝麻酱,再放少许高汤,化成味精水,再把煮好的烩面、海带丝、生菜放入碗中...
河南
烩面
羊肉
卤
的制作方法
答:
每家店都有自己不同的做法,但是基本流程都是大同小异。羊肉
烩面
的红烧
卤
做法如下:材料 花椒20克,八角7克,丁香4克,桂皮12克,川芎7克,香叶3克,甘草10克,白蔻5克,草果1颗,细糖3大匙,葱2根,姜30克,蒜头20克,干葱头30克,沙拉油200,辣椒酱400克,豆瓣酱150克,花椒粉20克,辣椒粉...
鸡肉香菇
烩面卤
怎么做
答:
香菇鸡片
烩面
主料:面条250g 辅料:油适量,盐1勺,西葫芦半个,香菇一小把,西红柿半个,鸡胸肉适量,葱1段,姜2片,生抽1勺,胡萝卜半个 步骤:1.香菇 胡萝卜 西葫芦洗净切成小片或块。2.西红柿切成小块(最好是去皮)。3.准备葱姜。4.切薄鸡胸肉片。5.起油锅,放入葱姜爆香。6.放入...
怎样熬制
烩面卤
答:
烩面
,中国十大面条之一。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。[1] 烩面的精华全在于汤,汤用上...
请问河南的
烩面卤
是怎么做的啊
答:
河南卤面的做法 面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条,看图吧 笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条蒸10分钟 豆角,蒜薹,五花肉,豆芽挑好,洗净 豆角,蒜薹切2cm的段,五花肉切薄片 蒜切碎,葱斜切片 蒸...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
羊肉烩面料卤子咋做
牛肉烩面的牛肉怎么炖
清汤猪肉烩面肉卤制作方法
烩面卤的做法视频
烩捞面做哪些卤好吃
麻辣鸡丁烩面卤的配方
羊肉卤子怎么做
炒羊肉卤的制作方法
羊肉卤的做法最正宗的做法