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膳食纤维是肠道的什么
膳食纤维的
作用
是什么
?
答:
1.辅助消化:
膳食纤维
被肠道细菌分解,产生低级的挥发酸及其分解产物,促进胃肠蠕动,刺激消化液的分泌,具有辅助消化的功能。2.通便:膳食纤维通过肠腔,能吸附从体外进入的有害物质和体内制造出的有害物质;吸收并保持大量水分,使粪便体积增大,变得松软。因膳食纤维对肠壁有刺激作用,可增加
肠道的
蠕动,...
膳食纤维是
指
什么
食物?
答:
膳食纤维是
一种多糖,它既不能被
胃肠道
消化吸收,也不能产生能量。因此,曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。然而,随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天,膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质,...
膳食纤维
独特的物化特性与生理功效
答:
一、物化特性 1、高持水力。膳食纤维化学结构中含有很多亲水基因,因此具有很强的持水性,变化范围在自身重量的1.5~2.5倍之间。2、具有类似填充剂的容积作用。膳食纤维不能被人体消化吸收,不会转化为人体的贮存物质,
膳食纤维的
体积较大,缚水之后的体积更大,对
肠道
产生容积作用,易引起饱腹感,...
膳食纤维
和无机盐是一样的吗?
答:
可溶性
膳食纤维
在
胃肠道
内和淀粉等碳水化合物交织在一起,并延缓后者的吸收,可以起到降低餐后血糖的作用;不可溶性膳食纤维可以促进
胃肠道
蠕动,加快食物通过胃肠道,减少吸收,并且在大肠中吸收水分软化大便,可以起到防治便秘的作用。无机盐属于无机物,旧称“矿物质”,比如食盐就是人类需求量最大的一种...
谈谈
膳食纤维
在人体消化吸收过程中的作用
答:
1.辅助消化:
膳食纤维
被肠道细菌分解,产生低级的挥发酸及其分解产物,促进胃肠蠕动,刺激消化液的分泌,具有辅助消化的功能。2.通便:膳食纤维通过肠腔,能吸附从体外进入的有害物质和体内制造出的有害物质;吸收并保持大量水分,使粪便体积增大,变得松软。因膳食纤维对肠壁有刺激作用,可增加
肠道的
蠕动,...
膳食纤维的
定义和主要功能
答:
阳离子交换作用,结合无机盐,影响其吸收;细菌发酵作用,产生短链脂肪酸,促进
肠道
蠕动,改善便秘。
膳食纤维
对健康的好处包括降低胆固醇,减少心血管疾病的发生;阻碍糖类吸收,减缓血糖上升;预防大肠癌等。为了摄取足够的膳食纤维,应广泛摄取未经过加工的全谷类、水果、粗纤维蔬菜和未经加工的豆类等。
膳食纤维的
名词解释
答:
3.结合有机化合物作用。
膳食纤维
具有结合胆酸和胆固醇的作用。4.阳离子交换作用。其作用与糖醛酸的羧基有关, 可在胃肠内结合无机盐,如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物,影响其吸收。5.细菌发酵作用。膳食纤维在
肠道
易被细菌酵解,其中可溶性纤维可完全被细菌酵解,而不溶性膳食纤维则不易被酵...
膳食纤维属于什么
营养素
答:
膳食纤维
=可溶性膳食纤维+不可溶性膳食纤维,“可溶、不可溶,作用各不同”。1.可溶性膳食纤维 来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地,主要成分为葡甘聚糖,是一种可溶性膳食纤维,能量很低,吸水性强。很多研究表明,魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用;可溶性纤维在
胃肠道
内和淀粉...
膳食纤维的
功能
是什么
?
答:
1.辅助消化:
膳食纤维肠道
细菌解产低级挥发酸及其解产物促进胃肠蠕刺激消化液泌具辅助消化功能 2.通便:膳食纤维通肠腔能吸附体外进入害物质体内制造害物质;吸收并保持量水使粪便体积增变松软膳食纤维肠壁刺激作用增加肠道蠕促进排便效防止粪便肠道内潴留久水吸干发燥结产便秘进引起腹胀、口臭、食欲减退、痛...
膳食纤维是什么
?
答:
纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中。 二、
膳食纤维的
重要性。 膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素,可使
肠道
中的食物增大变软,促进肠道蠕动,从而加...
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