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西餐一般都怎么点菜
西餐
礼仪菜品和点餐
答:
很多人第一次去吃西餐,如果是有常去的人在身边还好,要是都是第一次去,就会面临不知道
怎样
点餐的尴尬,那么,第一次吃
西餐怎么
点餐呢?西餐上菜的顺序 1、开胃菜 这道菜大多具有特色风味,常见的开胃菜有鱼子酱、鹅肝酱、熏蛙鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒等,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高...
西餐
点餐都吃什么俩人
答:
通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。
西餐
吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。4、第四道主菜西餐的
点菜
技巧 肉、...
西餐
8道菜顺序
答:
西餐
的上菜顺序和
点菜
方法:西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例,中餐宴会除近1 0种冷菜外,还要有热菜6-8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道,似乎很繁琐,但每道
一般
只有一种,下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍,希望对您初到
西餐
厅点菜时能有...
吃
西餐
的注意事项
答:
吃
西餐
要讲究的一用餐礼仪。一,上菜。上菜的顺序
一般
是:面包,冷菜,汤类,主菜,甜点,咖啡或水果。冷菜是开胃菜。汤有海鲜汤和奶油汤。主菜有鸡,鱼,牛肉,猪肉等。最后是饮料或水果。二,刀叉匙的使用。汤匙横摆在汤盘前面,其它刀叉分别放在各道菜的两边,用刀叉要由外而内。吃肉类用刀,用...
西餐
正规的上菜顺序是?
答:
一主六配——
西餐点菜
法 西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜6-8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道,似乎很繁琐,但每道
一般
只有一种,下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍,希望对您初到
西餐
厅点菜时能有所...
西餐
的上菜顺序是什么?
答:
西餐上菜流程:1.
西餐点菜
及上菜顺序 西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。应先决定主菜。主菜如果是鱼,开胃菜就选择肉类,在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的外,其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐,只要开胃菜和主菜各一道,再加一份甜点就够了...
吃一次
西餐
一共有几个部分,餐具和上餐顺序有什么讲究
答:
鱼类菜肴也称为副菜,
一般
作为
西餐
的第三道菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁。肉类主菜
都会
配上油泡土豆或是蔬菜沙拉等作为“边菜”,码在餐盘里养眼又美味。这是一般程式化的主菜,这样来
点菜
已经很标准了。但如果是正式的英式或法式餐饮,焗什锦海鲜...
外国食物上菜的顺序
答:
西餐
的最后一道是上饮料,咖啡或茶.饮咖啡
一般
要加糖和淡奶油.茶一般要加香桃片和糖.正式的全套餐点没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼.稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人.前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合.
点菜
并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配...
西餐一般
先点什么
答:
称为生蔬菜沙拉,
一般
用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,一般不加味汁。6.甜品
西餐
的甜品是主菜后食用的,可以算作是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。7.咖啡 饮咖啡一般要加糖和淡奶油 ...
西餐
礼仪知多少
答:
西餐
的全套餐点上菜顺序为:开胃菜,汤,副菜,主菜,沙拉,甜品,咖啡和茶。不用全部都点,点的太多吃不完也是非常失礼的。
一般
前菜,主菜加甜品是比较合适的选择,
点菜
并不是由前菜开始点,而是先选一样想吃的主菜,再配上适合的前菜和汤。三、开饭前 西餐不像中餐,每个人都是单独一盘食物...
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